Il ristorante che consiglierei a chiunque abbia solo un giorno in città è gestito da tre generazioni dalla stessa famiglia. La migliore cucina bolognese è a Bologna. I bolognesi che hanno una madre che fa la pasta in casa non sono disposti a rinunciare al loro disco fatto in casa. Le prenotazioni sono un must perché è piccolo. Anche se avete un debole per i tortelloni al gorgonzola, non c'è una portata che non sia eccellente. L'esperienza di mangiare autentica cucina bolognese è consegnata da Serghei. I bravi manager bolognesi sanno che c'è vita oltre il lavoro.

Pensiamo che sia un ristorante per turisti. Una gramigna con salsiccia divisa in due, un cosciotto di coniglio arrosto con patate al forno, e due pezzi di coniglio alla cacciatora erano il conto alto della cena a cui sono andata con mio marito. Non ci è piaciuto il peccato. L'unica cosa buona è il dessert.

Dopo un appuntamento di lavoro con l'intenzione di mangiare un boccone veloce, ho preso il tempo per godermi la tranquillità del posto e i piatti proposti di tagliatelle al ragù e puntarelle di maiale con cardi.