Era il mio momento dopo lo shopping al 35. Abbiamo corso per bere una birra fredda e mangiato la pizza allo stesso tempo. È possibile andarci in inverno. L'aria condizionata non funzionava quando siamo entrati nella stanza. La birra è diventata imbevibile dopo due sorsi. La musica di sottofondo del locale, cupa e caotica, è terribile. Peccato, un incubo. È stata la cosa peggiore che sia stata presa in giro. Si potrebbe tenere un po' più pulito il bagno. Ho chiesto al proprietario se c'era l'aria condizionata e mi ha detto di sì.

Le pizze erano davvero buone e il servizio è stato veloce, abbiamo aspettato poco più di 15 minuti dal momento dell'ordinazione per ricevere le nostre pizze. Abbiamo preso 7 pizze, 6 bottiglie d'acqua, 1 birra e 5 dolci, spendendo 20 euro a testa, e il rumore della sala è stato l'unico difetto. Gli altri sapori sono stati messi in ombra dalla quantità di ingredienti e di formaggio.

Sono stato al Vomero un sabato sera e il posto era pieno così ho ordinato 3 pizze e una bistecca. Non fatelo! Un buon posto. La pizzeria non segue gli stessi orari in cucina. C'è molto da regolare in cucina. La location è carina e ben curata. Penso che i prezzi siano più che ragionevoli. Sono imbarazzanti in un certo senso. Quando il locale è pieno, la pizza è davvero buona, ottimo impasto e ottimi ingredienti, e il pizzaiolo è molto veloce, quindi quando il locale è pieno, una piccola attesa è davvero un lusso. È stato un grosso errore. Il cameriere ha fatto tutto il possibile per correggere le confusioni che hanno caratterizzato la serata.

Per vedere che la consistenza dell'impasto è la stessa di prima di entrare nel forno, apro il bordo. Inoltre sono passate circa 3 ore e lo stomaco implora pietà, ne deduco che la lievitazione non è proprio di 48 h come scritto sul menù, che tra l'altro parte dalle 11 a salire per tutte le pizze, l'unico aspetto positivo è la gentilezza di Gli ingredienti non erano male ma la pasta era gommosa dal primo morso e la sensazione era quella di masticare una gomma. La pizza viene descritta come una classica pizza napoletana con i bordi ripieni, ma ha solo l'aspetto.

L'unica cosa degna di nota. Torna quello e arriva la pizza. Il cameriere ha detto che il servizio sarebbe stato veloce. Dopo mezz'ora di attesa, ci è stato detto che ad una delle pizze del menu mancava l'ingrediente principale. I prezzi erano alti per quel risultato. Il cornicione non è in una pizza. La terza pizza è arrivata velocemente. Wow! Da non ripetere di nuovo. C'è stato un errore. Non è quella ordinata. 45 minuti di attesa per 3 pizze poi il pranzo in una stanza mezza vuota. Ci è voluto molto tempo per far arrivare 2 pizze. È richiesto il riempimento del cornicione? La direzione sconta il costo dell'ultima pizza e del coperto per dire la verità.

Un filo di lana d'acciaio è stato trovato in una delle pizze. Il cameriere è occupato alla cassa e non è mai disponibile per il cliente. Ci hanno detto che lavano le impastatrici con spugne speciali. I clienti sono in autogestione. Pizze di base nella norma, ma quando si tratta di pizze più sofisticate non c'è cura nel taglio dei condimenti o nella selezione dei prodotti. È stata una brutta esperienza. Continuo a non capire il successo di questa pizzeria a Cagliari perché credo che non si avvicini alla sufficienza.