Siamo stati a pranzo, location con un potenziale indescrivibile, purtroppo la struttura della villa è un poco fatiscente, necessita di una ristrutturazione, parco molto grande con piscina, ristorante tavoli risistemare e uniformare per quelli allesterno, servizio cameriere dipendente, nel senso che dipende dal cameriere, la maitre con il carisma Caliente latino è molto brava e competente, i piatti molto interessanti, antipasto di gnocco e salumi nello standard ma con lo gnocco eccezionale, frittura leggera poco unta e molto saporita, primi piatti altalenanti, la lasagna con quella che sembra panna uno smacco, nonostante la fattura multistrato e la sfoglia molto buona, tagliatelle al ragù buone, pasta corta al sugo di salsiccia molto buona, tagliolini prosciutto limone e menta buoni ma alla fine troppo amari per via dei pezzi di limone troppo grandi, passatelli asciutti squaqquerone e rucola molto ma molto buoni, dolci gustosi e scenografici.Rapporto qualità-prezzo buono.

Il cameriere arriva al tavolo con una lista di piatti e bevande. L'unica nota positiva per salvare la serata non viene pagata per intero grazie alla forchetta di sconto. L'antipasto crescentine non è tipico della tradizione. Ampio parcheggio è disponibile nella prima periferia di Bologna. Il prezzo si trova alla cassa. Location esterna con volte dipinte è ad alto potenziale di spreco. Bisogna ordinare al buio se ci si vuole ricordare di loro.

Non é uno é zero porto i miei perché so che il locale é bello e si mangia bene aihme non sapevo del cambio di gestione appena avvenuto é stato un incubo seduti dalle 21 alle 22 arrivano le crescentine e alle 23 dopo diversi richiami da parte nostra del personale dicendo che alle 23 dovevamo andar via arriva la prima portata 2 di 4 e sbagliate per giunta carne stra cotta chiesta al sangue e pasta bianca invece di verde avvisata la cameriera ci ha lasciati andar senza pagare e tirando un sospiro di sollievo perché non sapeva assolutamente come farci arrivare quei 4 piatti che aspettavamo già da 2 ore per di più ci aveva chiesto ben 4 volte cosa avevamo preso blaterando cose sbagliate

Non c'è una grande sala alla villa, ma ci sono molte piccole stanze che sono adatte alla conversazione. La proprietà vorrebbe dare l'immagine di un ristorante in una località dove il cameriere è gentile ed educato. La qualità e il prezzo dei piatti bolognesi non è adeguato e la presentazione dei piatti non è curata. Non tornerò sotto questa gestione. C'è una direzione di prevalenza che dà il carattere del ristorante ma poco altro.

La Villa è molto bella, da un certo punto di vista artistico, intima ed elegante. La passeggiata, la musica di sottofondo, i piacevoli affreschi che fanno la loro parte, e le candele ad ogni tavolo sono molto belle e simpatiche.

Ho notato la comodità del parcheggio, ampio e spazioso, comodità non indifferente, almeno per me, alla posizione del ristorante Villa Meraville, situato nella periferia di Bologna.

Sarebbe brutto mettere una stella perché l'unica cosa che li salva è il contesto, per il momento è imbarazzante presentare piatti ben curati ma insipidi, crescentine unte, liquore quasi inesistente, niente limoncello, niente grappe, che sono nel menù