La porzione di crocch corretta è 3 e non 5 e si mangia solo per non cambiare il menu, ma da.men non era scritto così e nessuno ha avvertito o comunicato il cambiamento. I clienti hanno perso e l'occasione è stata sprecata. Alla pizza mancava il Guaanciale e la porzione di crocch invece di 5 come scritto sul menu erano solo 3.

C'è una piccola pizzeria dietro l'affascinante porticciolo di Pastena. Ci sono alcune delle migliori pizzerie di Salerno. Ottima pizza, servizio cortese e disponibile. Impasto composto con maestria, salsa genuina mai invadente, ingredienti freschi e gusto finale equilibrato.

La valutazione era da 5 a 2 stelle. La qualità è cambiata. Avevo ordinato un calzone con del salame discutibile e l'ho trovato a casa. Era buono le prime volte.

Per qualche mese dall’ apertura hanno mantenuto un livello decente di qualità e professionalità, sia alla sede centrale che in questa di pastena.Ho notato che in entrambe le sedi, dalla farina di tipo 1 per l’appunto macinata a pietra, sono passati ad una farina diversa e sicuramente a quella di semola.A pastena, ora non solo nel fine settimana, ma anche durante, non sono capaci di mantenere un’organizzazione: l’ordine telefonico delle 19:00 per la consegna prevista (“quando volete voi”) alle 20:30 viene slittata per un’ora e mezza (quando va bene). Le ripetute chiamate di accertamento dopo l’orario previsto sono ricevute da un altro interlocutore completamente ignorante delle consegne e del loro status.Dulcis in fundo, le pizze sono chiaramente prodotti della fretta e della più totale noncuranza.Dunque, se non volete sentirvi le solite “il ragazzo è appena uscito”, “sono in forno”, “è sabato sera su”, “il prossimo ordine è il vostro”, “un’altra ventina di minuti” e così via..orientatevi su altri.Spero recuperino, o introducano, una maggior professionalità, cortesia e soprattutto organizzazione.