Sono finiti gli anni in cui le recensioni fornivano una classificazione affidabile. La qualità si paga, non dico di no, ma tutto ha un limite di decenza: il branzino a 48/kg non ha bisogno di commenti! Il prezzo offossanche pescato allamo rimane sproporzionato nonostante il fatto che si tratti di pesce pescato. Gli italiani sono diventati per la maggior parte ultra buoni, con almeno 4 stelle se non 5.

Il giorno dopo la riapertura del mercato del pesce, mi sono trovato a Bollate. Il pesce fresco è preparato bene ed è difficile da trovare. Lo consiglio vivamente. Matteo ha avuto una grande cortesia e disponibilità. Mi è stato preparato un misto spettacolare dalla madre.

Io vado sempre da lui. Da Matteo puoi trovare del buon pesce e un buon servizio. Il rapporto qualità-prezzo è buono. Anche con i genitori c'è un rapporto amichevole.