I prezzi sono leggermente alti per la qualità delle materie prime utilizzate. Se volete avvicinarvi alle esigenze della clientela locale, dovreste mettere una marcia in più. Mi sarebbe piaciuto trovare un'altra portata nel menu che comprendeva 3 primi e 3 secondi. Sono partito dal personale che era molto cordiale e disponibile, ma purtroppo non ho provato nessuna sensazione o esperienza stupefacente. I piatti ben presentati potevano essere migliorati con un po' più di impegno. Abbiamo voluto cenare qui dopo tante recensioni positive. Non ho capito l'identità che si voleva dare al locale a causa dell'arredamento.

Mi sono sentito come se fossi entrato in una casa dove i proprietari erano molto generosi e attenti quando sono entrato nel posto. Inoltre, mi ha colpito molto il fatto che spiegano quali sono le varie portate, perché in effetti è tutto molto particolare e una spiegazione è necessaria. Ho avuto una grande esperienza in questa osteria, a partire dalla grande accoglienza che il personale fa ai clienti e finendo con il cibo delizioso.

Il gestore dai baffi a manubrio, bonariamente logorroico ma non invadente, ci ha illustrato, autocelebrativo, origini e tecniche dei suoi elaborati. Il rapporto qualità/prezzo è giusto. Il personale è cordiale e il menu ha un'ottima combinazione di innovazione e tradizione. Il villaggio è vicino alla capitale. Da non perdere.

È possibile fare piatti diversi da quelli del menu. Dagli ingredienti più semplici, a quelli stagionali, territoriali e sperimentali, la cucina è attenta ai dettagli. I due proprietari sono attenti al cliente in tutto ciò che può servire a rendere il soggiorno un'esperienza di serenità e gusto. Buona qualità e livello di prezzo.

Ci sono 40 posti a sedere in un ambiente piacevole. C'è una buona carta dei vini e materie prime locali. La bocca sgrassatrice di vetro è interessante. Il proprietario spiega magistralmente tutto, il processo e le materie prime del piatto, tutto di altissima qualità e un rapporto qualità prezzo davvero al top. Tornerò al più presto. Una sola parola: ottimo.