Il posto incomparabile con una cucina deliziosa è servito da un personale molto educato. Tutti dovrebbero visitare questa zona affascinante. Tutti dovrebbero passare dal ristorante.

Ci torneremo sicuramente. I proprietari Simone e Nicol sono molto gentili e disponibili con il resto del personale. Ottimo posto dove si mangia bene e ci si diverte.

Il locale è bello e caratteristico. Bellissimo giardino ombreggiato da un meraviglioso glicine e arricchito dal tempio di Vesta cibo ottimo e di grande qualità.Personale gentile e disponibile per qualsiasi tipo di richiesta e delucidazione sui piatti.

Non merita tutte le cinque stelle perché la posizione è magnifica, ma ho solo provato la cucina al battesimo dove il menu era già deciso e non mi piaceva alcune scelte.

È uno dei pochi posti dove ho visto le misure anti COVID applicate con correttezza, e sono soddisfatto di voi da 50 anni. È sempre un punto di riferimento per qualità, professionalità e fascino del luogo.

C'è un comodo parcheggio a 3 piani appena prima del ponte, e la Sibilla offre un servizio navetta gratuito per chi ne ha bisogno. Che sia per un anniversario, un compleanno, una serata romantica o magari volete stupire qualcuno, il Sibyl è uno dei migliori posti che avrete a disposizione a Roma e dintorni. Non posso che dargli un voto di 5 stelle, ma gliene darei molte di più. Ottima qualità del cibo, ambiente e posizione, servizio straordinario e prezzi congrui al contesto. In estate o quando il tempo lo permette, c'è un giardino a disposizione. La famiglia gestisce un ristorante dagli anni 70.

Si può mangiare ai piedi del tempio di Vesta in un'atmosfera tranquilla ed elegante. Il servizio è professionale e cortese. I prezzi sono un po' sopra la media ma sono giustificati dalla posizione, dal servizio e dalla qualità dei piatti. La qualità dei piatti è alta, abbiamo mangiato gli antipasti di pesce ben preparati, e la frittura di calamari e gamberi, ma quello che ci ha particolarmente sorpreso è che sono stati in grado di fare un piatto da rosticceria. Il merluzzo era buono ma niente di eccitante, i dolci erano buoni ed equilibrati, e il controfiletto era molto buono.

Siamo tornati in questo bel ristorante situato nel quartiere medievale e tutto era perfetto. Prezzi corretti. Questa volta con porzioni normali, seguono due ottimi primi piatti. Abbiamo gustato verdure fritte e salumi. Dopo aver gustato un ottimo aperitivo servito in giardino sotto i templi, il personale giovane e molto qualificato ci ha fatto accomodare in una bella sala caratterizzata dal soffitto con travi a vista. Un lottimo pasto è stato completato da un filetto in crosta con vari contorni. Da ritornare e consigliare.

La posizione è meravigliosa e il personale è molto cordiale. Una crema di cannoli e saltimbocca alla romana sono inclusi nell'antipasto. C'è solo una nota negativa nel vino di scarsa qualità, ma è coerente con il prezzo della cena che mantiene un rapporto qualità prezzo molto alto. Il ristorante aveva un menu di carne a 50 e un menu di pesce a 60. Era una cena perfetta per gli amanti. Il cibo era delizioso e ben servito. Non vedo l'ora di tornarci.

I vini sono stati serviti correttamente. Si distingue dalla folla. È un posto adatto a situazioni speciali. Un inciso. Sono custodi di un pezzo di storia. Le sedie in rattan di plastica finito sono piuttosto scomode e non danno al soggiorno un aspetto elegante. Il ristorante ha piatti di buona qualità. Si paga per quello che valgono. Vi vedrei bene anche le sedie in tessuto.

Il conto era molto al di sotto delle mie aspettative. Il servizio deve essere lavorato. 2 stelle perchè, se si vuole avere un certo target, non si possono scartare a priori i clienti perchè indossano scarpe da ginnastica e jeans ma poi sedersi lo stesso per offrire loro un servizio non allaltezza e poi vedere camerieri che escono dalla cucina e sbagliano tavoli su tavoli, appoggiandosi su Il cibo è buono.

Camerieri e qualità del servizio ottimale!Prezzi alti, ma ne vale la pena.Chi non è mai stato al ristorante la Sibilla deve andare e provare assolutamente. Il giardino è decorato con due dei monumenti più famosi. Cibo eccellente! Ambiente assolutamente meraviglioso!

Abbiamo mangiato il pranzo di Natale in questo ristorante ed è stato fantastico. Un ristorante che è un'eccellenza nel settore, in una location fantastica... l'indiscussa professionalità e cortesia dei proprietari e di tutto lo staff lo rendono assolutamente il miglior ristorante di Tivoli.

Ci sono piatti di personale cortese e competente che può risolvere qualsiasi problema. C'è una bella posizione all'aperto che è sufficiente per giustificare una cena in questo posto. Per apprezzare la magnificenza di questo storico ristorante, tornate sulla scena del crimine. È stato perfetto come sempre.

È perfetto. Antipasto misto montagna. Non ci sono cristalli di ghiaccio nell'espresso. Secondo agnello su salsa di limone e patate. Vino Rennero di Gualdo del Re 10/10. Aspettative rispettate al mio ritorno dopo un anno. Il primo di cappellacci era ripieno di salsa.

Posto eccellente per mangiare. Prezzo eccellente. Ci sono targhe con l'indicazione dei reali sulle pareti del ristorante. Nel mezzo di due templi storici, si trova in una posizione mozzafiato. Il cibo e il servizio sono eccellenti.

Siamo stati molto soddisfatti della nostra scelta del menu di pesce. Qualità e prezzo sono molto buoni. I piatti del ristorante sono eccellenti e raffinati. C'è un ristorante nel mondo. È incredibile cenare sotto il tempio di Vesta al tramonto.