Ho preso un hb che sembrava ben preparato ma l'ho trovato un po' piccolo, anche la pizza era buona ma un po' piccola. L'opinione è positiva e c'è un posto in centro che guadagnerebbe. Le bevande si chiamano birra artigianale o bibite. Gli hamburger di pizza sono un esempio di un piatto che ha un tocco di originalità negli ingredienti e nella preparazione. Il conto era salato al punto che ci voleva un hb, una pizza, uno snack, birra, bibita e caffè per 46 euro. Il ristorante è ben arredato e affacciato sulla provinciale. Il personale è cordiale.

Quando si andava al Pizza Heaven, l'atmosfera era diversa. L'effetto WOW si è perso nonostante sia lo stesso prodotto. Ci sono stato diverse volte ma non ne sono sicuro. Prima di andare in una pizzeria dasporto ti stupivano le voci del menu, la qualità delle bevande, la qualità degli ingredienti e infine l'ottima pizza. Se vai in un ristorante che dice di essere un ristorante di qualità, ma per quel prezzo, sembra poco, poi è freddo, c'è il rombo, i dolci sono normali.

Il posto è su due livelli, le stanze sono ben illuminate dalla luce del sole, i tavoli sono di legno, e non ci sono molti posti a sedere quindi è preferibile fare una chiamata per prenotare. C'è un cibo e un tagliere di buona qualità. È un buon posto per sorseggiare un bicchiere di vino. Il servizio è un po' lento. È vicino alle scuole superiori di Vimercate e c'è una buona quantità di parcheggio all'aperto. Il pasto è arrivato dopo 30 minuti dal nostro arrivo per il pranzo.

Il manager e il personale sono competenti. La qualità è la parola d'ordine in uno di quei posti dove tutto è curato. Raccomandato! Ci sono birre e vini artigianali, ma anche amari, liquori e distillati. I prezzi sono adeguati al livello. Tutto quello che la Brianza ha da offrire, con pizze meravigliose, classiche rivisitate e speciali da perdere la testa. Ottima esperienza. Ci sono alcuni panini gourmet e alcuni piatti.

Come tanti pezzi di pizza avanzati da altri piatti, arrivarono piccole fette di forma triangolare. Provare per credere... Non so come faccia ad avere così tanti voti. La peggiore pizza che abbia mai mangiato dovrebbe essere la prima recensione della mia vita. Dopo 10 ore e tanta acqua, un mattone rotondo largo 19 cm e alto 6, pasta gommosa non cotta si ricorda ancora. Mi è stata suggerita la Margherita bianca con pasta napoletana. Il riporto di pasta napoletana è quello con cui il mio compagno ha sempre preso una classica margherita.

La qualità delle materie prime unita alla ricerca sulla lievitazione è la parte più importante del tutto. Il Rise Live Bistrot è un ottimo luogo di ritrovo. Marco è un maestro che crea opere d'arte. Da provare. E provare ancora. La carta dei vini è piccola, ma incentrata su grandi birre artigianali. Un nome che evoca piccoli posti carini.

Il ristorante è moderno e ben curato. La specialità del menù è sicuramente la pizza, ottima e disponibile in diverse varianti, create con fantasia. Anche gli antipasti e gli hamburger possono essere ordinati con la stessa cura. La lista delle birre artigianali è costantemente aggiornata.

Non è necessario sapere il minimo per una pizza. Se l'impasto non è correttamente lievitato, non sarà digeribile. È mah. Non sono sicuro che questi ristoranti vogliano trasformare una pizza economica in un piatto gourmet facendo pagare molto solo a fronte di ingredienti eccezionali e a fronte di un impasto speciale.