Il loro motto è qualità, sostenibile e locale. Spero che facciano un sacco di soldi. C'è una pizzeria siciliana di alto profilo. Il cameriere è molto bravo. Una margherita 6, le pizze più ricercate anche 14, ma il livello è molto più alto di quello a cui ci ha abituato il mercato. Per non parlare di quelle siciliane. Tutto, dalle farine di grano antico alla salsa di pomodoro (di vari tipi), ai formaggi, ai salumi sono fatti in Sicilia e ci sono diversi presidi Slow Food e BIO.

Useremo mylillo per ordinare da semola. Ho chiamato il fattorino che non ha trovato il posto dove doveva consegnare. Abbiamo ordinato da semola perché sapevamo che era una delle migliori pizze di Messina. È stato guidato per telefono fino a casa ma quando è arrivato la pizza non era molto buona.

Il personale è piacevole e cortese. La pizza fatta con grano siciliano è molto leggera e deliziosa. Era secca e non unta ed era fatta con la base della pizza. Il servizio era molto buono. Nella pizzeria si possono gustare prodotti tipici siciliani. Consiglio le patatine con wustel di maiale e i panzerotti ripieni di provola ragusana dop.

Si può scegliere tra diversi condimenti provenienti da tutta la Sicilia. La pizzeria mette al primo posto le materie prime siciliane. I Presìdi Slow Food hanno una discreta scelta di birre artigianali siciliane e un ottimo servizio che unisce cortesia e professionalità. Si inizia con una miscela di grani antichi di Sicilia, ben miscelati e dalla resa dallottima.

Consiglio di prenotare nei fine settimana. Grani siciliani e lievito madre sono utilizzati per fare pizze di alta qualità. Antipasti della casa e fritti ottimi come i salumi e i formaggi selezionati e proposti ad una clientela che apprezzerà anche diverse birre artigianali siciliane e un conto più che contenuto in rapporto alla qualità!

Un sacco di ingredienti di alta qualità sono sul menu. Non si trovano dappertutto. La pasta della pizza è fatta con grani antichi. C'è molto cibo fritto. Il personale è cordiale e non si ferma un attimo. I prezzi alti sono dovuti all'alta qualità e alla cura dedicata a tutti gli aspetti. Il dessert era al livello di quello che faccio a casa.

La filosofia si chiama FuD. L'eccellenza siciliana si trova dalla Farina (semola) di grano antico siciliano al resto dei prodotti utilizzati. Non diciamo che a Messina non c'è niente. Anche se il conto è superiore alla media locale, il personale è amichevole e cortese. Questo è il posto dove andare se volete una pizza gourmet.

Torneremo! Devo fare spazio per le bibite qui. Semola è una garanzia e una sorpresa. Pizza con impasto particolarmente croccante ma con un bordo morbido e ingredienti di qualità, è un cassetto di patatine fritte fatte in casa e panelle spettacolare. Il semolone che ha preso mio marito è molto buono.

La disposizione dei tavoli è ben raccolta. Buon rapporto qualità/prezzo. Il menu ha ingredienti di alta qualità. L'offerta di birre artigianali è notevole. Il personale è cordiale e accogliente. C'è solo un tipo di pasta che va bene per le pizze.

La pizza dallimpasto è morbida e per niente gommosa, condita con ottimi ingredienti e raffinate prelibatezze del nostro territorio. Ci sono molte birre artigianali siciliane. Non ho creduto al semifreddo gianduia. Credo che con una più ampia scelta di dolci si possa raggiungere il massimo delle potenzialità.

Dal locale piccolo e accogliente al personale molto cordiale e disponibile, inoltre gli ingredienti utilizzati sono di ottima qualità e le pizze sono eccellenti, con un impasto ben lievitato. Consiglio a chiunque voglia passare una bella serata, di venire in questo posto. È stata un'ottima serata, non c'è stato un solo aspetto negativo.