A seconda degli ingredienti, gli impasti possono essere lasciati fino a 72 ore. A pochi metri dalla pizzeria ci sono verdure e ortaggi di stagione nell'orto della proprietà, e dopo un po' li troverete nel vostro piatto. Le pizze gourmet offerte alla carta e diverse a seconda della stagione sono tutte deliziose e sorprendenti. Le pizze assaggiate sono state L'acciuga di Cetara e il Crudo di gambero di Porto Santo Spirito. Una pizzeria con un orto è quello che vi aspetta all'entrata. I dolci sono tutti fatti in casa e sembrano incredibili, ma siamo riusciti a dividere un Sorbetto alla liquirizia in due perché era pieno.

Secondo me, le vie di fuga in caso di emergenza non sono all'altezza. Il sistema di ricambio dell'aria è una cosa da controllare. I pizzaioli con le braccia incrociate guardano i commensali, è brutto da vedere sia come proprietario che come cliente. Vorrei sapere come è stato possibile aprire a Vicenza o altrove nel nord Italia senza il sistema di ricambio d'aria perché non è permesso dalla legge. Anche se si usa un tovagliolo di stoffa, mi sembra un po' troppo per il prezzo di una pizza. È mah!

Abbiamo ordinato un Vesuvio con acciuga. Ci hanno portato solo un peccato che le bevande sarebbero arrivate più tardi. Non si può proporre l'acqua a 2,50 perché il costo di questa cena era abbastanza equilibrato. Eravamo un po' titubanti, ma affamati, dopo alcune recensioni poco gentili. C'era un tavolo libero tra i tanti prenotati. Non era necessario avere un sacchetto o del pane. Ci è piaciuta la presentazione e il gusto. Le proposte menu lento e locale renderebbe l'acqua del rubinetto naturizzata una scelta migliore.

Bisogna andarci molte volte. Tutto quello che c'è nel menu viene creato nella cucina situata al centro della sala. Dal tavolo si rimane incantati a vedere chef e pizzaioli al lavoro per creare pizze classiche, pizze da degustazione (scelta fra tre impasti), piatti e dessert.

C'è più da trattare il cliente che una buona pizza. Non ero felice. Sono andato a cena per la prima volta dopo che la pizzeria ha cambiato sede. Ho aspettato più di un'ora per le pizze. Non ho voluto parlare con l'amico del proprietario della pasticceria lha. Penso che vogliano fare più soldi di quanti ne possano fare. Il mio amico ha portato un dolce al negozio di Este con cui lavorano, ma non l'hanno accettato e non hanno dato una spiegazione.

La cameriera che ha preso gli ordini era molto gentile. Le pizze sono deliziose. Il biberon è stato riscaldato da un ragazzo di infinita gentilezza che è stato accolto con infinita cortesia. Ho fatto notare che nel bagno c'è un fasciatoio molto pulito che è un'attenzione speciale per chi ha bambini piccoli. Dolci eccellenti! Il prezzo è corretto. Gli ingredienti della pasta leggera sono ben studiati e combinati. Questa pizzeria merita 10 stelle perché ci sono solo 5 stelle. Consigliato.

I prezzi sono giustificati dagli ingredienti di alta qualità del loro giardino. Non c'era nulla di negativo da segnalare. L'altra pizza aveva pasta lievitata e salsiccia che era ottima. C'è un ampio parcheggio pubblico sul retro del locale. Ci tornerei se fosse più vicino. Anche se è uno stile moderno, è ancora caldo. Presto avrò il bosco dautunno (pizza che ha vinto un premio nel 2017), una poesia, ingredienti perfettamente abbinati e un gusto delizioso. Il personale è cordiale ed efficiente.

Pizzeria gourmet con scelte raffinate e grande cura nella scelta degli ingredienti, alcuni prodotti addirittura presidi slow food. L'unica pecca della serata è stata che abbiamo avuto problemi di zanzare. Il personale è stato molto disponibile ed educato. I prezzi sono giustificati dalla qualità. La volontà è quella di guidare il cliente con una scelta limitata di pizze e birre.

Premetto che ho avuto un po di sfortuna avendo trovato il locale molto pieno.La qualità degli ingredienti è indubbiamente alta, motivo del prezzo non proprio economico.Cucina a vista davvero deffetto, ampia scelta di portate principali e dolci.Unica nota negativa: il servizio è stato sbrigativo e le portate sono arrivate con troppa differenza di tempistica. (più di 5 minuti dalluna allaltra).Certo che siano stati solo piccoli difetti dovuti alla serata particolare, riproverò sicuramente lesperienza.

La pizza, sia classica che in padella, fatta con ottime farine, digeribile e con ingredienti di alta qualità, si può trovare nei locali nuovi con un bel plateau, ampia sala sopraelevata, cucina e forno per pizza in vista. Una delle migliori pizze mai mangiate è un buon dessert. Per ripetere l'esperienza appena vissuta. Il rapporto qualità prezzo è in linea con la qualità dei prodotti.

Si può vedere la cucina aperta se si mangia la pizza al piano superiore. Il personale era preparato e amichevole. Ci torneremo sicuramente. Questo ristorante moderno e contemporaneo si trova in una zona non visibile dalla strada principale. Le pizze che abbiamo assaggiato erano meravigliose con un impasto morbido lievitato perfettamente e una sinergia di sapori assolutamente equilibrata nella farcitura. Il prezzo è ragionevole.

Non ho parole per la peggiore pizza della mia vita. Sono appena tornato a casa dopo aver mangiato la pizza. Un sorriso e un grazie non costano nulla. Per non parlare del servizio. Non andateci se volete un consiglio. Impasto molle, salsa sottile e liquida, cottura discutibile. Il personale era arrogante e il signore alla cassa era a dir poco sgradevole.

Mi è piaciuto molto e la cucina era una favola. Il cameriere mi ha detto che l'allarrivo era deludente ma dalla descrizione sembrava un fenomeno. Il resto della tavola era molto scenografico e buono.

Pizza di ottima qualità, ma molto pesante, l'impasto è veramente alto, ho preso una pizza napoli, il pomodoro era fatto in casa, bufala buona, l'impasto anche se troppo pesante. Alcune pizze costano 20 euro e una pizza così semplice costa 9 euro. L'impasto era buono di bufala, il pomodoro era fatto in casa, e ho preso una pizza napoli.