È stato deludente e fino a un certo punto. risotto allo zafferano e gnocchetti sono i primi piatti che abbiamo ordinato. Il risotto era annacquato, gli gnocchi sapevano solo di farina e quando ci sono stati serviti erano praticamente una poltiglia appiccicosa: si aveva la sensazione di mangiare pongo.

Sono rimasto impressionato dall'efficienza del personale. Ho avuto la possibilità di mangiare bene in questo ristorante diverse volte durante il mio soggiorno al Duca DAosta. Appena tornerò ad Aosta, tornerò sicuramente a mangiare da voi, grazie all'ottimo lavoro di un cameriere molto professionale, sempre attento a ricordare le nostre preferenze.

Il cibo era ottimo e la signora che ci ha accolto ci ha messo subito a nostro agio e ci ha trattato con estrema cortesia.

Se volete fare un buon ristorante, potreste considerare di avere una cucina e un servizio migliore di quello che avete già. Ci scusiamo per l'arroganza del cameriere al momento del pagamento, invece di scusarsi dopo che ci siamo lamentati dei due piatti lasciati a metà, hanno fatto finta di niente e ci hanno fatto uno sconto di 5 euro liquidandoci in tutta fretta. Il direttore generale mi ha contattato il giorno dopo la pubblicazione della recensione in modo molto gentile. Il 1 agosto ha salvato il mio numero privato e mi ha scritto una lettera come se fossimo amici, anche se non aveva ricevuto risposta da me. Ho spiegato i motivi per cui non ci era piaciuto il nostro soggiorno nel loro ristorante e lui si è scusato più volte, ripetendo che non è la loro prassi. Il ristorante aveva ottime recensioni online e ci abbiamo mangiato domenica 30 luglio. I clienti dovrebbero stare molto attenti perché potrebbero trovarsi a rispondere a telefonate e messaggi ripetuti. Il modo in cui ho ricevuto i messaggi è cambiato fino a minacciare conseguenze legali. Il ristorante è ottimo come ambiente ed è ben decorato, ma il servizio e la cucina sono deludenti.

In uno di quei giorni in cui le polveri sottili nella nostra zona erano così forti, ero a Torino per scoprire come fare delle riprese televisive, e stavo leggendo un cartello autostradale mentre prendevo la strada di casa. Il cuoco ci ha fatto assaggiare alcuni dei suoi piatti dopo il nostro arrivo, così l'abbiamo lasciato fare. L'Aostani è stato molto ospitale. Non sembra un film, ma è successo per caso qualche giorno fa. Era vestito solo con una giacca leggera, non aspettandosi di salire in quota, ma è stato percepito come una certa severità, considerando che avevamo davvero bisogno di un po' di calore. Non è vero! Andiamo, c'è un mio grande amico, Marco Sorbara, facciamogli una sorpresa! È un tentativo obbligato. Con una passeggiata in centro, abbiamo potuto visitare la piazza, dove spicca l'Hotel de Ville, e la Cattedrale, che racchiude misteri intriganti. Io ci andrei per respirare aria pulita. In un'ora, detto e fatto.