Era molto sottile e tenero al punto che si scioglieva in bocca. L'interno della latmosfera ha perso 1 stella a causa dei quadri, delle foto e del fatto che alcuni di essi sono inappropriati per una cena con bambini presenti. Tagliatelle superbe. Il maiale è davvero un capolavoro. Ho trovato il ripieno leggermente carente in quantità ma era comunque eccellente.

Il personale è molto attento e cortese. Le chiamate per la discussione della tesi non sono ben gestite e noi eravamo in ritardo, quindi mi sono scusato e sono stati molto gentili nel rispondere che avremmo aspettato. Avevamo prenotato per sette persone per assistere alla laurea di mia figlia. C'è un buon rapporto qualità/prezzo. I piatti sono elencati a voce, ma non ti danno un menu cartaceo. Superbo Sangiovese Superiore. Le porzioni sono di altissima qualità. Il locale è attento alGluten free.

Sono andato a mangiare in un posto sporco. Il cameriere che ci ha servito, aveva il respiro molto pesante, vedendo le recensioni di altre persone, il personale non può accettare. Invece di dare il menu, hanno presentato il menu a voce, veloce e chiedendo il cibo, non potevano rispondere.

L'Osteria di Bologna è una delle migliori del mondo. Piatti con materie prime di altissima qualità, ampia carta dei vini, la lasagna tradizionale vince il primo premio, la gramigna con salsiccia la segue a breve distanza, ottimo anche il secondo di carne, costine cotte nella friggitrice wow.

Antonio Amura è il padrone di casa ed è sostenuto dai suoi eredi che dirigono l'orchestra in cucina. La location storica è calda e accogliente il loro cavallo di battaglia è il maialino cotto a bassa temperatura, ma la new entry dei tortelloni ricotta fagioli e menta fa cantare il palato! Carta dei vini altamente consigliata.

Bisogna mangiare e mangiare bene per il conto. Il cibo è delizioso e accompagnato da un ottimo vino. Da ritornare immediatamente. Il personale è stato molto attento e cordiale, anche se non abbiamo prenotato e ci siamo presentati tardi la sera. La posizione è molto bella.