Ci sarà un tizio che porterà dei pacchi da fuori, pacchi che terrà le braccia cercando di nasconderli, e sarà una bufala. Resteranno sullo stomaco per più di 24 ore, e il cibo arriva in pacchi, portati alla buona tra le braccia di un tizio del locale esterno. Quando entri c'è il benvenuto del proprietario che ti darà una lista di cose che puoi immaginare di mangiare da mille e una notte. Uscirete dal locale, avrete pagato molto, ma non avrete mangiato nulla, perché avrete fame.

I nostri amici di Santeramo torneranno presto. Il menu era composto da un numero limitato di piatti, ma comunque vario. C'è stata una bella accoglienza e una grande attenzione ai dettagli, oltre a un ottimo cibo, tutto fatto in casa, nella tradizione e assolutamente eccellente. Abbiamo scelto antipasti, primi, secondi e dolci, tutti fatti in casa, nella tradizione e assolutamente eccellenti, comprese le spiegazioni competenti del proprietario. Il primo premio va alle tagliatelle in bianco, ma tutti gli altri piatti erano eccellenti.

Abbiamo assistito allo spettacolo dell'alto proprietario, che ha elencato le sue numerose proprietà ed esperienze in campo culinario, vantando la qualità delle materie prime a km zero. Le portate sono arrivate da fuori e noi siamo abituati a mangiare così tanto che stavamo pensando di mangiare il cameriere del locale. Dopo aver cenato, il consiglio è di passare dalla paninoteca al mino. L'alto dice di fidarsi di lui.

Vogliamo di più dalla vita. Per finire con l'onestà. Sono stato invitato dai miei amici a mangiare del buon cibo e ho mangiato funghi, carciofi, pecorono e altro. Il ragazzo che ci ha servito la carne era professionale e gentile. Penso che le recensioni negative siano il risultato di qualcuno che ha scambiato la rosticceria per un ristorante a 3 stelle.

In questo luogo si possono gustare gli ottimi piatti di un tempo lontano, ma con i sapori e la qualità della materia prima che li rende unici. Sono eccellenti i vari primi di agnello, le olive con le mandorle e i dolci tradizionali.

In questo posto manca l'attenzione al dettaglio che fa la differenza, il proprietario è solo arrogante, pensa di sapere come ricevere, ma recita un copione già sentito. Non andate a mangiare in questo posto. Un animale.

Si può studiare la storia mangiando. Pollo fritto con sesamo e pistacchi, olive ripiene di mandorle, polpette di pane, pepite di pollo fritte con sesamo e pistacchi, polpette di manzo con origano e timo, pecorino con vincotto di fichi, salsiccia con finocchio selvatico e peperoncino, involtini di lombo di maiale e manzo... Ci sono brocche di vino con un intingolo. Gli usi e costumi delle Murge sono raccontati dal trattore. Qui si mangia il territorio.

Cibo di qualità! Voglio che il cameriere legga queste parole perché se le merita tutte. Il proprietario dovrebbe imparare a trattare i suoi dipendenti con rispetto, perché abbiamo apprezzato la gentilezza e la cortesia del cameriere in sala da pranzo. La nostra recensione è stata positiva per la qualità del cibo e la gentilezza del cameriere. Non eravamo a nostro agio nel vedere l'atteggiamento del proprietario nei confronti del cameriere.

Avevano un menu che abbiamo mangiato. Per chi vuole sentirsi a casa e mangiare bene, consiglio il propietario come cameriere. Un posto per chi ama la carne. Ottimo inizio, così come i secondi. Volevamo che non facessero l'entree la sera.

Antipasti, carni della zona e vino della casa sono ciò che il cuoco prepara per il menù fisso. È uno dei pochi posti ad Altamura che è aperto dopo una giornata nella zona. Il proprietario gentile e preparato ci ha accolto appena entrati nel ristorante. Spendiamo 40 in due e usciamo felici.