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Fermentum Pizzeria e Birreria

Address: Via Cesarea, 66, 73045 Leverano LE
Telefono: 388 895 5355
Recensioni: 14
Valutazione complessiva: Media
Premiato
5
Bene
6
Media
1
Male
0
Terribile
2
Lunedi 19:30–23:30
martedì 19:30–23:30
mercoledì 19:30–23:30
giovedi 19:30–23:30
Venerdì 19:30–23:30
Sabato 19:30–23:30
Domenica Chiuso

Recensioni (14)


Hamish Turbeville

La location è pulita e ben tenuta. Frequento questo posto in estate fin dalla prima volta è sempre allaltezza, dal servizio molto presente, professionale e cordiale, ma mai invadente e fastidioso. Direi che l'abbinamento degli ingredienti è sempre ottimo, gustoso e proporzionato. Il proprietario è stato molto disponibile e preparato. Lo spazio esterno è accogliente. La scelta delle birre artigianali qui è in grado di soddisfare i palati più esigenti. Le pizze? I dolci, a detta di chi non è goloso, sono davvero buoni. FERMENTUM LEVERANO è consigliato a tutti.
Almallah

Personale scortese (nello specifico due cameriere), attese infinite...arrivati alle 21, le pizze arrivate alle 23.00, tra laltro la mia pizza arrivata errata e la cameriera dopo aver fatto storie davanti a tutti per portarla indietro mi ha specificato che avrebbe inserito laggiunta da pagare.....tralasciando il fatto che alla mia richiesta di una coca cola in bottiglietta di vetro con ghiaccio e limone mi sono visto sbuffare in faccia la cameriera e mi sono sentito dire che ghiaccio non ne avevano....in piena estate. A mai più, io , e tutti i miei 10 amici della tavolata in questione e tutte le relative famiglie. Peccato perchè la pizza era ottima.
Rodney Fornaro

Se la sera non è affollato, è possibile chiedere un menu degustazione che comprende più sapori in pizza. Da provare. Il menu delle birre ha la possibilità di scegliere prodotti artigianali. Nelle notti più fresche, il sistema di riscaldamento del ristorante dovrebbe essere più curato. La pizzeria ha un menu pieno di sapori. In estate c'è un giardino. Il pizzaiolo ha esperienza nonostante la sua giovane età. L'impasto della pizza è facile da digerire.
Bohon

Spero che possano migliorare. Cinque stelle per il cibo fresco e buono, i fritti e le pizze, e il servizio veloce e amichevole. Devo cambiare la recensione. Troppo. Siamo arrivati alle 21.30 e le pizze sono arrivate alle 23.15. Il servizio questa sera era molto lento. Dovrò abbassare le stelle a due se questo succede di nuovo. C'è stata una recensione il 28 febbraio 2020.
McNalley Gorrell

Abbiamo mangiato un'ottima pizza a Napoli, era morbida, gustosa e fritta. Sottolineo che siamo napoletani e conosciamo la vera pizza. La pizza è il punto forte. Questa è la seconda volta che siamo stati in questa pizzeria. Le disposizioni contro Covid erano scupolosi, cordiale nella reception, servizio e locale nuovo e molto pulito.
Scopp Hutcherson

Pizza che si avvicina a quella napoletana, lievitata bene, solo quella di mio marito pizzaiolo mancava in un paio di minuti di cottura, Cuoppo con pezzi frittatine, arancini buoni, si mangiano solo pizze e antipasti, nessun ristorante molto giusto prezzo amaro offerto La linea fuori è stata inserita alle 21 10.
Millicent Wierenga

Pizza veramente molto buona, di “scuola napoletana”, come del resto l’intero menu. Hanno infatti anche il calzone fritto e l’immancabile cuoppo di frittini.Impasto leggero, abbastanza digeribile e condimenti di buona qualità e quantità.Buona la birra alla spina Agricola. Scelta di birre in bottiglia notevole con qualche etichetta locale.Servizio adeguato al locale che ha numerosi coperti.
Ingmar

Trattandosi di una recensione di un cliente, è opportuno. Sono sempre venuto a cenare da voi, ma come altri hanno scritto, ho trovato che la pizza era indietro nella cottura, le bevande calde e la mancanza di ghiaccio. Sono d'accordo con quello che ho scritto all'inizio. La tua risposta rispecchia quello che ho trovato l'ultima volta.
Erek

La pizza margherita era deludente, era piatta come sapore e la pasta era un po' bruciata. Non tornerò perché c'è di meglio. Al fritto buono mancava sempre qualcosa in più. La pizzeria che ho provato mi è stata raccomandata da amici e ha ottime recensioni. Non credo che usino prodotti di alta qualità.
Mavra

Tradizione e innovazione della pizza napoletana si incontrano in questo locale che stupisce ogni volta per la qualità delle materie prime e della loro lavorazione, il tutto accompagnato da una vasta selezione di birre artigianali alla spina e in bottiglia e da un servizio cordiale e competente.
Elwyn

Ottima vera pizza napoletana, un vasto assortimento di birre artigianali, ottima qualità è quello che ho trovato in questo piccolo villaggio. Ci tornerò. Grazie! Il sud ha cortesia e sorriso. Mi ha sorpreso il cestino di croccante alle mandorle con pezzi di pesca.
Kelda

Consigliato! Avete la possibilità di scegliere tra diversi impasti. Dopo aver avuto una voglia matta di pizza napoletana, abbiamo deciso di provarlo sotto consiglio di amici. L'impasto e gli ingredienti sono di buona qualità. C'è una buona selezione di pizze.
Dobb Cornely

Ho voluto aggiungere la quinoa all'Ortalana ma non mi è piaciuta molto perché era rawcote invete. Il posto e il personale sono gentili. Era ottimo e l'ho mangiato per due.
Sherrill Jeanpierre

La maggior parte delle birre del menu sono commerciali. Ho trovato un difetto nel locale che era molto freddo. Anche se non sembra una pizzeria, non è sicuramente una fabbrica di birra. La pizza era buona e il servizio era veloce.

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