Non conosco il conto perché ero ospite, ma sospetto che sia stato cotto sottovuoto a bassa temperatura e poi riscaldato in forno. Non ho mai sperimentato un coniglio come quello cotto al forno. Sono stato in questa trattoria per lavoro e ho mangiato il miglior coniglio che abbia mai mangiato. Dal menu, ho scelto i passatelli perché mi ricordavano la mia infanzia e il coniglio su consiglio del mio ospite.

Il coniglio era tenero come il burro e delizioso da cucinare. Lo consiglio vivamente alle persone che amano la cucina emiliana. La cucina casalinga ha un prezzo eccessivo con un grande valore. Porzioni generose. Niente da ridire sulle tagliatelle al ragù. La trattoria è accogliente con un servizio ottimo e cordiale nonostante sia tutto prenotato.

Affermativo per tutto. Ci torneremo sicuramente. Ho avuto il piacere di pranzare alla trattoria Zita il 21 ottobre e devo dire che le fettuccine alla bolognese tortelloni con ricotta e gramigna con condimento di pancetta erano molto buone.

Peccato che i prezzi siano un po' alti per quello che si mangia. Il personale è molto gentile. L'ambiente era troppo vecchio e casuale, con un sacco di roba sparsa in giro e sulle pareti senza un senso logico, e quindi non mi è piaciuto. Vi consiglio di andare avanti se avete alternative migliori.

Se non conosci i piatti ti portano quasi a fare un giro se non li conosci. Era molto dolce. Pasta fresca ma stracotta, presentata come quella dell'ospedale con un po' di sugo sopra, trippa stracotta quasi inconsistente aveva bisogno di formaggio per dare sapore. Era un due stelle e mezzo a causa del prezzo eccessivo, ma non volevamo essere troppo esigenti.

Questo è un motivo che mi impedisce di dallandare se devo continuare la serata in compagnia. Tutto buono, posto accogliente, piatti deliziosi nella tradizione del servizio bolognese. Ho trovato più volte di uscire e avere gli odori del cibo addosso a causa della vicinanza alla cucina.

Ha mantenuto la sua promessa, visto che ci siamo stati per la prima volta. C'è un contorno di vere verdure. Una delle proprietarie ha trasmesso una tradizione tutta femminile. Il posto è caldo e informale e il personale è cordiale. I primi piatti e i dessert erano ottimi.