Fanno battute in modo che ci sia un buon rapporto tra cliente e personale. Essendo una strada pedonale, non ci sono mezzi, quindi mi piace che abbia tavoli all'esterno. Non sono del posto, ma mi scuso per la mancanza di precisione. Il tavolo senn può essere prenotato per aspettare un po' x il tavolo all'interno. Il mio amico ha preso i Pici allacciugata. Il ripieno si sentiva che era pecorino. Il cibo. Ti portano un cestino con schiacciatina calda e croccante. Un mio amico mi ha fatto conoscere questo ristorante. Abbiamo preso due portate, la prima era un tortello con pecorino, noci e radicchio. Il corso è in centro. Non c'è molto da aspettare. I Ciondoli al cartoccio erano davvero buoni e li abbiamo divisi per primi. Il personale è piacevole e veloce.

Per finire dolci da leccarsi i baffi con una vasta scelta. ristorante frequentato da vip con tante foto in breve mi straconsiglo e lo dico con il cuore. Non ricordavo prezzi onesti. Spettacolare! Ho ordinato una porzione abbondante di cacio e pepe e il cameriere mi ha chiesto se poteva vestirmi. Ho voluto dare 10 con onore. Abbiamo una vasta scelta di pici fatti in casa. Ci hanno accolto appena ci siamo seduti. Ho detto che il personale è educato e preparato.

Ha soddisfatto tutti i chiarimenti per quanto riguarda i piatti con una luminosità che ha messo proprio di buon umore Senza troppa attesa sono arrivati i nostri piatti fumanti e davvero buoni, presentati con semplicità e un tocco di raffinatezza in quantità notevole. Siamo andati a cena al Don Beta e la cameriera è stata molto professionale e allegra. Grazie Elena, davvero da provare. io e lindomani siamo tornati per pranzo e ci siamo trovati con uno sconto sul conto.

Anche la carne era perfetta, abbiamo preso un filetto alla Bismarck e un altro con fonduta e aceto balsamico entrambi cotti alla perfezione e molto gustosi. Il locale era strapieno ma nonostante questo il servizio è stato attento e veloce, soprattutto il cameriere simpatico e disponibile ci ha saputo anche dare buoni consigli e ci ha aiutato a fare mi sono piaciuti quelli con il ragù bianco e il baccalà e pistacchi. Abbiamo mangiato dei pici molto buoni, sul menù ce ne sono molti e sono tutti da assaggiare.

- come cibo e ottimo tagliere di formaggi buoni e i picci con cacio e pepe è delizioso- siamo andati senza prenotare xche eravamo in giro a visitare abbina intrati e abbiamo chiesto in italiano se c’è tavolo X due ? il cameriere ci ha detto che tutti i tavoli erano uccopati e quindi era obbligato e farci stare vicino la porta dopo entrata un’altra copia che parlava in italiano e ha detto la stessa cosa, ma quando e entrata una copia parlando in inglese e quindi erano stranieri l’ha detto prego tutti i tavoli sono liberi e accomodativi dove volete e il motivo della scarsa professionalità- ambiente particolare storico- il prezzo del menu abbastanza equilibrato tra qualità prezzo quantità rispetto ad altri posti

Ci sono combinazioni e ricette originali. Posto fantastico con tavoli all'aperto sulla strada a pochi metri dal Palazzo dei Priori, con una grande selezione di pici. A fine mattinata siamo stati accolti, consigliati e serviti con un grande sorriso e tanta gentilezza, grazie a Matteo, che ha aperto la birreria accanto per attingere al menu e soprattutto alle birre artigianali della zona.

C'era solo un gambero e c'era ancora sabbia. Lavoro nella ristorazione da oltre 10 anni e mi piace sempre provare nuovi ristoranti, ma penso che questa sia stata la peggiore esperienza della mia vita. Se entri con la fame, gli arancini e la pizza surgelata sono insipidi, ma dopo un po' ti rendi conto di cosa sono, e capisci l'errore che hai fatto varcando la porta. Al personale non importa se mangi o no.

Il personale era professionale nonostante le camere piene, ho trovato il rapporto qualità prezzo. A prima vista sembra piccolo, ma entrando ci si rende conto che è su più livelli. Abbiamo mangiato e bevuto bene. I tavoli sono belli e ben tenuti. Se siete nei dintorni di Volterra ve lo consiglio.

Il menu è vario e delizioso, dai pici al ragù toscano a una grande selezione di carne. Meglio prenotare porzioni generose. Ottima carta dei vini, con grande attenzione al territorio ma anche scelta dal resto d'Italia. Il servizio è veloce nonostante il locale sia pieno. C'è un ristorante nel centro storico.

Il menu è enorme e si può scegliere tra un gran numero di piatti. Un po' di caos poi a picco, anche da parte del personale, ma tutto è compensato dalla velocità del servizio.