Il sapore del flan era così forte da raggiungere un picco. Dopo un meraviglioso giro guidato dalla signora Maria, ci siamo fermati all'allosteria Madre Terra. Spero che le figure amministrative competenti non penalizzino le attività della locanda Madre Terra, oltre che per il decoro e la salute pubblica. È stata scelta una portata di carne alla griglia, con un taglio finale morbido e ben cotto. L'inizio della strada che porta al ristorante era una specie di discarica in mezzo alla strada. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Gli antipasti erano molto gustosi e 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-66116611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611 888-270-6611

Tutta la cantina è a prezzi onesti. Dopo aver visitato il Castel del Monte, in direzione di Andria, uno stretto vicolo porta al cancello del ristorante, un luogo elegante con un bel giardino verde. La cucina è un retaggio di antica tradizione, con solo piatti di terra e di territorio, ottime portate, e una insuperabile mezzemaniche al sugo bianco. Sarete accolti con calore all'interno delle due piccole sale.

Siamo arrivati in questa osteria dopo essere tornati da Castel del MonteCurioso. Nel primo. Siamo qui da più di un'ora e abbiamo appena finito l'antipasto. Se potete, evitate! Buona qualità, ma non abbastanza per un grande gruppo di commensali. Ci sediamo nella veranda in una bella posizione. Le orecchiette non erano molto buone nel conto ed erano salate.

L'unica pecca che ho trovato è lingresso perché non si capisce chi ti accoglie e i commensali che erano con me avrebbero voluto le porzioni più abbondanti. Ci si arriva facilmente se si seguono le indicazioni. La location era pulita e rispettabile.

C'è un parcheggio all'interno e ci si può arrivare con il navigatore. Si può trovare posto durante la settimana, ma è meglio prenotare nel fine settimana. Costi ottimi per la quantità e la qualità dei piatti. Personale disponibile, cordiale e veloce. Prodotti locali: ricottine fresche, salumi, vino e dolci pugliesi.

Una buona scelta di vini e piatti ben fatti. Un servizio che unisce professionalità e affabilità, il cameriere come dovrebbe essere con il piglo dell'oste: in questo modo insomma essere complici del cliente e allo stesso tempo farti sentire il suo preferito. Il passaggio al tavolo dello chef per spiegare un piatto su richiesta era davvero buono.

Ci sono diverse portate a Lantipasto. Quando abbiamo chiesto 4 antipasti diversi il cameriere ci ha detto in modo esplicito che questo poteva essere un problema e quindi abbiamo scelto solo due tipi di antipasti. I prodotti erano cucinati con cura. Avremmo voluto gli altri due.