Ottimo sushi e ottimo servizio. Torneremo di nuovo in Sicilia. Io e la mia famiglia siamo andati in un bel ristorante nel centro della città. Ottimo tutto. Il proprietario vi consiglierà il meglio. Grazie a tutti. Lo chef è un artista. Ai bambini è piaciuto molto. Mia moglie era completamente soddisfatta che non le piace il pesce crudo. Si paga tre volte di più per avere la stessa qualità a Roma.

Il proprietario è molto amichevole e di compagnia, il cibo è buono, il bagno è pulito, e l'uso della maschera è gradito. Una piacevole sorpresa in provincia.

In conclusione, preferisco la classica modalità all you can eat, non presente in questo ristorante, dove ordino quello che c'è sul menu, senza dover essere forzato e tutto quello che viene portato viene sotto esplicita richiesta. Una per una, diverse portate, su richiesta e con 3-4 minuti in più di pausa sarebbero state più gradite. È un punto di riferimento per il Sushi se siete a Modica. Quando sei vicino al limite e vuoi chiedere di fermare tutto, anche tre portate contemporaneamente possono metterti in difficoltà. Sushi molto buono, note brasiliane sui giapponesi apprezzate, nessuna nota dispregiativa, tranne che per alcune portate, con troppe salse a mio avviso eccessive, che cozzano un po' con l'idea di sushi, tradizionalmente un cibo semplice. Dopo le prime tre portate, molto belle e varie, con gusti e sfumature diverse, ci sono stati consegnati solo huramaki di tutti i tipi, che per quanto possano piacere limitano un po' l'esperienza giapponese, che vuole soddisfare l'occhio prima del palato. Il secondo, troppa velocità tra le portate che arrivano tutte senza alcuna richiesta, mi spiego meglio: ci si siede e iniziano a portarti quello che hanno finché non dici basta, non esattamente quello che mi aspettavo. Avrei scelto altro, ma l'esperienza non mi è dispiaciuta e il locale non può dire nulla di male. Il menu all you can eat non è deciso dal cliente, ma da ciò che è presente, e questo mi avrebbe fatto riflettere prima di prenotare.