La famiglia accoglie bendispongono di passare una splendida serata. Il popolo che ha fatto l'unità d'Italia si è rifocillato nell'osteria. In cucina c'è una mamma che cucina con passione e amore. È un miracolo che questi posti esistano ancora. Le orecchiette sono fatte a mano dalla nonna novantenne, così come le braciole di cavallo, anzi gli involtini che cuciono con il filo come ho visto fare alle mie nonne. Non saprà mai cosa si è perso. I piatti sono serviti dall'ultima generazione di un dolce prodigo di ottimi consigli.

Da un punto di vista economico, è molto conveniente che siamo stati e abbiamo mangiato veramente bene, servizio veloce e qualità, e anche da un punto di vista economico, la pasta per esempio è fatta a mano da una signora del posto. Se cercate un posto semplice e fatto in casa allora Priama probabilmente non è la scelta giusta. Tornerei sicuramente a Bisceglie.

La brasciola e le orecchiette preparate dalla chef Lucrezia si possono gustare all'Unosteria storica situata a pochi metri dalla cattedrale.

Non do 5 stelle solo per il rapporto quantità prezzo ma tutto è veramente buono.

biscegliesi è un luogo dove si può godere di cibo locale preparato secondo le ricette e le tradizioni del passato. Altamente raccomandato.

Siamo andati in un ristorante storico nel cuore di Bisceglie in Puglia con amici. Siamo rimasti colpiti dalla semplicità e dal gusto rigoroso dei piatti: Orecchiette al ragù o al pomodoro con ricotta salata, involtini ripieni di erbe tipiche, preparati con il filo, come 50 anni fa. La qualità dei piatti è più interessante. Ci torneremo al più presto. Contorni con verdure di stagione e vino rosso. Ci siamo trovati negli anni 60 con i tavoli all'esterno. Ci aspettavamo un posto di grande spessore visto che è a pochi metri dal Duomo. Niente di più interessante. Ricorderemo le cose dolci della zona con un liquore di noci e carciofi. Forse va bene così, perché si apprezzano meglio i piatti. Il servizio è stato semplice e attento.