Avrei preferito il formaggio Grana in uscita e non in cottura. È possibile mangiare ai tavoli all'aperto. La pasta era lievitata grazie all'uso del lievito madre e degli ingredienti freschi. Altamente raccomandato! Riempie, ma non tappesantisce.

Ottima pizza alla napoletana (telaio, mozzarella morbida e poco fior di latte... non pasta filata di dubbia provenienza), prezzi più alti della media della zona, ma la qualità, giustamente, si paga.

La qualità delle materie prime è molto pulita e ordinata, e ricordano lo stile napoletano della pizza.