A fondi e non solo, qui si mangia sul serio grazie alla lunga esperienza di chef Antonio e di Rossella e di tutta la famiglia faiola che con grande passione resistono nel deserto gastronomico della zona.Andate avanti perche prima o poi la qualita paga e sopratutto i clienti capiranno che non gli rifilate mai prodotti e pesce scadente, come spesso accade in altri ristoranti che si vantano di essere chissa cosa ed invece sanno in cuor loro di essere un gradino sotto al grande Antonio Faiola il pioniere dellenogastronomia nel Lazio e nella sua zona.

Ho mangiato tutto pesce, piatti con buona presentazione ma non troppo sofisticati, ma ho sentito la freschezza del pesce e la qualità dell'olio d'oliva che accompagna ogni portata.

Per passare una bella serata degustando una cucina aottima con ingredienti di prima scelta e per finire dolci di alta pasticceria il tutto accompagnato da una vasta selezione di vini.