Non ci hanno fatto sedere fino alle 21 con il tavolo vuoto che era riservato a nostro nome. Il cibo è buono. Ci sono lunghi tempi di attesa e gestione dei tavoli. Ci sono voluti altri 30 minuti per avere i menu e altri 30 per avere dei grissini. Abbiamo iniziato a mangiare alle 22:30 dopo aver prenotato per le 23:20.

Il secondo è freddo se stiamo ancora mangiando lantipasto. Il cameriere ha detto che non c'è problema, lo riportiamo indietro e poi lo rifacciamo. Siamo tornati qualche sera fa e siamo stati accolti con disprezzo. Un'accoglienza e un trattamento scadente. Siamo arrivati alla cassa senza nemmeno un accenno di gentilezza. Ci siamo andati solo per la pizza un paio di volte. Sono venuti con i secondi dopo l'arrivo del lantipasto. Ho detto che sembra che devo mangiare la gola in fretta e furia. Non raccomanderemmo nessuno a noi.

Davvero deludente. Una brutta pagina di cucina, in un posto dove lavorano anche ragazzi che ancora si danno da fare e che data la posizione, avrebbe. Dopo aver ordinato due porzioni di costolette di agnello, mi sono ritrovato con un solo piatto da condividere con 6 pezzi di agnello. In questa pizzeria vengono offerti primi e secondi piatti.

In estate si può mangiare in una piccola area pavimentata all'esterno dove è possibile utilizzare un barbecue e un forno a legna. L'ambiente, così come l'arredamento, è una vecchia locanda e si trova all'interno di un piccolo edificio accanto a una vecchia chiusa che regola il transito dell'acqua del fiume. È possibile parcheggiare davanti alla struttura su una curva della strada. Più che una pizzeria, è anche pasta, salumi, pizze assortite, enormi e davvero buone, e birre e vino.

Ho avuto un'ottima pizza e un servizio veloce la prima sera. È troppo. Mi è stato addebitato al momento del pagamento. Anche se l'ho mandato indietro intatto, mi è stato portato un pesce crudo. Ho mangiato un filetto con funghi. Sono andato a cena la settimana scorsa perché ero in zona. Ci sono tornato con un gruppo di persone. È stata una questione di gentilezza, ma penso che sia una buona idea pagare 34 euro per un piccolo spuntino.

Ci siamo sentiti in imbarazzo quando siamo stati seduti in un tavolo di 6 persone eravamo 2 e verso la fine della cena hanno fatto 2 altri clienti seduti allo stesso tavolo chiedendo se non era un problema, ma la cosa certamente non vedere per niente educato. Anche se i piatti erano buoni, il locale lascia molto a desiderare, sembra di fermare gli anni 80 mentre si mangia.

È il posto migliore per mangiare all'aperto in estate a causa del fresco e degli alberi antichi. Da prendere con relax, non con un servizio veloce. Il ristorante prende il nome da una chiusa che porta l'acqua nella bassa bolognese. Le crescentine fritte e il friggione sono un sugo bolognese a base di pomodoro e cipolla.

I primi piatti e i contorni sono classici. Cucina basata su piatti tipici locali ed emiliano-romagnoli con ottimi e abbondanti antipasti locali, primi fatti in casa e ben farciti. Il fine pasto è perfetto e abbondante con dolci artigianali, caffè e bevande. C'è un ampio parcheggio, un grande giardino e un'accogliente sala rustica ma elegante nel ristorante pizzeria. Assolutamente da provare.