Il personale è attento alle richieste dei clienti. Conoscere lo chef e la sua esperienza nel settore era evidente. C'è una buona scelta di bollicine. È un'esperienza meravigliosa da ripetere. Il locale è bello ed elegante. L'oste con Marco ti mette subito a tuo agio con i suoi cocktail in attesa che il cibo esca dalla cucina.

Consiglio a tutti di andare da Crudo lab.I ragazzi di sala sono stati cordiali, professionali ma allo stesso tempo simpaticissimi.Abbiamo gustato dei crudi freschissimi e dei piatti cucinati decisamente con amore.La carta dei vini è divertente, con un sguardo al naturale e loro sono stati bravi nel consigliarci abbinamenti direi perfetti.Ci siamo trattenute anche per il post cena, coccolate dai gin tonic di Salvatore.Posso solo dire che non vedo lora di tornare..

Se non fosse per il servizio, il mio voto sarebbe stato 4 stelle. Ci viene detto che il mare non è un supermercato quando fermiamo un cameriere con i baffi e chiediamo dei ricci. Portiamo il menu e finiamo la serata. Al momento del conto, il cameriere si è scusato per il ritardo inverci poiché lo abbiamo chiamato dal tavolo, ma non per la risposta maleducata. Non tornerò in questo posto per principio. Il pesce è molto buono, ma non i ricci. È difficile ricordare l'inizio della serata. L'operazione è durata circa 20 minuti, dato che nessuno ha tenuto d'occhio i tavoli. Anche se il menu diceva 30 porzioni, solo 28 erano arrivate al tavolo, così abbiamo cercato di fermare il cameriere perché volevamo ordinare qualcos'altro, e avevamo finito il pesce crudo circa 20 minuti prima. Il resto dei piatti sono buoni, ma niente di eccezionale, ad un prezzo leggermente superiore alla media. Il cameriere è stato molto disponibile quando siamo arrivati. Poteva essere una bella serata. Siamo stati convinti a prendere il grande piatto di crudo dopo aver visto il menu ed essere stati convinti dallo stesso cameriere che ci ha detto la possibilità dei ricci di mare. Non tornerei in un posto dove qualcuno si è permesso di rispondermi in modo così scortese, a una semplice domanda, perché un ristorante non è solo cibo, ma anche servizio, e non voglio che la mia opinione sul cibo sia influenzata da una risposta del genere. Spero che chi va dopo di me trovi il personale con un umore più professionale, in modo che il giudizio su ciò che si è mangiato non sia offuscato da un atteggiamento così scontroso.

Le esperienze culinarie che ci ha dato l'ex manager di Naked and Raw sono una garanzia di successo al 100% e non abbiamo ancora provato.