Premetto che sono isolano abituato a mangiare pesce da me o da amici appena pescato..vado in crociera con costa Smeralda.. sosta Savona.. mi informo quale sia il miglior ristorante gourmet della città.. entro..mi accoglie una graziosa ragazza che non andrebbe bene..vista la mise neanche nella più rustica trattoria della provincia di catania..camicia e pantaloni spataccati...andiamo ad ordinare...sorpresa..tonno scottato(scongelato) con patate carbonizzate..alle mie rimostranze invece che scusarsi giustificano il carbone come tipo di patata!!!ed al tonno scongelato la volontà di farmi vedere la bolla!!scuse banali..chi mangia tutti i giorni il fresco sa che mantiene dopo scottatura quella morbidezza nonché qualità organolettiche assolutamente riconoscibili ..caratteristiche molto lontane dalla mia valutazione palatale..probabilmente le recensioni di cui gode il molo sono frutto di palati poco esperti.

Io e la mia ragazza abbiamo festeggiato il nostro anniversario in questo ristorante per la prima volta. È stata una bella cena con cibo di buona qualità, buon servizio e porzioni giuste. Se si confronta la qualità del cibo e il ristorante stesso, il conto era onesto. Non posso consigliarvi questo ristorante, l'attesa tra il secondo e il terzo è troppo lunga e il servizio non è buono come potrebbe essere. Lo consiglio per cene intime. L'atmosfera è buona. Dalla posizione del ristorante si vede una bella vista. Il risotto al nero di seppia che ho messo in cima alla lista dei migliori piatti che abbia mai mangiato era nel menu degustazione.

A mio avviso il migliore ristorante di Savona.La posizione prospiciente alla darsena e alle torri del brandale ne fanno uno dei locali anche grazie ad un ambientazione interna di grandissimo gusto tra i miei preferiti in assoluto anche oltre i confini.La cucina è allinsegna della grande qualità del prodotto soprattutto ma non solo di mare grazie alla Sapienza della grande chef Monica che offre un menù assolutamente non statico anche in funzione della stagionalità e del mercato.Lo storico patron Gianni in sala a qualcuno può risultare anche antipatico , ma scusatemi se ritengo siano problemi di questi ultimi che evidentemente non ne sanno cogliere la sottile ironia.Assolutamente delizioso lo staff.

Il cibo è degno di nota, gli antipasti erano di ottima fattura, lo stesso per i secondi, e il fritto misto era croccante e delicato. L'impressione iniziale è una lottima, ambiente curato, moderno e accogliente. L'imponente struttura al centro del molo è un invito ad entrare. Il tutto, compreso il servizio, è ampiamente promosso, anche se la scelta limitata dei dolci non mi ha entusiasmato.

Non si rimane a lungo al tavolo della comunione. Il cibo è eccellente, di alto livello, prezzo alto come ci si aspetta da un posto del genere, ma giustificato dalla qualità dei prodotti e della cucina. Gli antipasti sono stati consegnati 1 ora dopo l'ordine. Do solo tre stelle per la lentezza del servizio. 3,35 ore non sono sufficienti per una cena. Sono stato sfortunato ma è stato così straziante che non lo rifarei.

Per restituire il piatto. Peccato che la prima bottiglia sia arrivata troppo calda, mi aspettavo di più, solo qualche cura. Il tonno di un commensale sapeva di gas e le lanane dell'altro commensale erano fatte con ananas sciroppato, ma erano entrambe sbagliate.

Dicono che gli esseri umani si accontentano di provare piacere nel gustare il cibo, ma se potessi provare un piacere simile in ogni piatto assaggiato in questo meraviglioso ristorante, potrei non essere d'accordo. Un pranzo meraviglioso, ottimo menù assaggiato tre antipasti, unico nel gusto, e nel senso che è associato a cose buone, grazie per aver dato davvero questo servizio.

Non vuoi tornare lì. Il prezzo è più alto del previsto. La cucina deve essere esclusiva se si vuole creare un ambiente esclusivo. Bisogna saper vendere quando si mostra troppo fumo e niente arrosto in vetrina. Il proprietario ignora coloro che potrebbero diventare clienti abituali.

I piatti sono ben presentati e consiglio il tris di baccalà e la selezione di crudité di pesce. Il prezzo è in linea con quello che si ottiene. C'è una splendida vista sulla città vecchia e sul porto turistico dal tavolo all'aperto. Il centro della Darsena è elevato fuori dal trambusto della movida.

Avremmo potuto andarcene senza pagare e nessuno se ne sarebbe accorto. Il prezzo era in linea con la qualità dei piatti. Il servizio era terribile. Una carta dei vini che è onesta. I piatti sono di ottima qualità. Il dessert è stato servito in 2 ore e mezza.

Ci si può rilassare nell'atmosfera morbida. Una buona carta dei vini con una buona scelta per ogni tipo di vino è anche molto valida. Il ristorante è molto arioso. Il personale è attento ma non invadente e permette di godere appieno dell'atmosfera.

Penso che sia la prima e ultima volta. Sono del mestiere e posso dire che il servizio nella sala ristorante è scarso, il Mtre si vede solo una volta quando viene a prendere l'ordine, per 18 minuti nessun cameriere presente a chiedere poco pane, più di mezzo

Il Pier è il migliore. C'è un sorbetto al limone. Il migliore! Si possono gustare piatti a base di pesce fresco e pescato a Savona e provincia. Da provare il pesce crudo con l'opzione Wasabi, soia e zenzero.

L'alta qualità dei piatti lo rende un buon valore. Un menu completo alla carta con tagliolini allastice e aragosta catalana costa 85 euro a testa. Il ristorante si affaccia sul porto di Savona. Gli antipasti e i dolci sono eccellenti.