Il nostro tavolo non era pronto quando siamo arrivati. Un sabato, sono andato qui per una cena tranquilla con gli amici. Il personale era molto cordiale e disponibile e ci ha subito offerto un bicchiere di vino. Il conto era un po' alto. Abbiamo ordinato come aperitivo da dividere tra tutti la grande tavola della casa 28, che era ben presentata e le cui porzioni erano molto soddisfacenti. Questi non mi hanno soddisfatto molto a causa di un po' di insipido. Ci sono due bottiglie di vino e un giro di amari. C'è stata una serata più positiva. Tutti abbiamo scelto le orecchiette, e io ho scelto quelle con grano arso alla canosina. Il ristorante era ben arredato.

Cucina non degna di nota, molto salata e noiosa. Il personaggio da evitare completamente è il proprietario, una persona molto arrogante e non capace di fare il suo lavoro di ristoratore. È stata una brutta esperienza. Il cameriere di origini sudamericane ha rasentato la maleducazione mentre la giovane cameriera è stata gentile e preparata.

Il personale è amichevole. Lo chef aveva molto sale nei suoi piatti. Non fatelo. Qui costa il doppio del prezzo. Il peggior piatto che potete mangiare in Puglia sono le orecchiette con le cime di rapa. Il prezzo davvero alto era l'unico piatto degno di nota. Un piatto povero, ma tradizionale.

Locale carino, ben tenuto e pulito, gestito da un simpatico proprietario e cameriere che è stato molto disponibile e simpatico. Si consiglia alla fine della cena di avere frutta fresca e frutta secca. Vino, verdure, pasta e formaggi tipici pugliesi.

Da provare completamente. Un'autentica osteria pugliese non è il solito ristorante. Ottimi salumi, stracciatelle e burrate ma anche verdure sott'olio per l'aperitivo, le caratteristiche orecchiette con le cime di rapa e la carne di cavallo preparata in diversi modi, sono solo alcuni piatti che si caratterizzano per i sapori fatti in casa. È stata una bella sorpresa.