La carne era ben cotta e succosa, anche se era alta due dita. Erano accompagnate da eccellenti patatine e salse. Senza parole. La prima era descritta come una maionese acida e la ciliegina sulla torta era la famosa salsa verde giapponese. Un hamburger eccellente con un panino unico. Un cliente senza la letteratura di base della cucina ha chiesto chiarimenti sulla salsa fatta con panna acida e guacamole. Non credo che meriti leccellenza per il servizio lento e disordinato e per un piccolo episodio che mi ha fatto storcere il naso. Era molto buono con carne di bufala e formaggio di bufala.