Abbiamo cenato ieri sera io e il mio compagno e il nostro bambino, oltre alla vista che la serata è una meraviglia tra i piatti ho scelto il tonno scottato con sesamo nero molto buono e prevedo che lo prenderò di nuovo stasera e provare altre portate da rivedere. Il futuro è promesso dal giovane chef ragazzo.

La fiamma è accesa nel buio. Piatti non banali, piacevoli alla vista e al palato, servizio eccellente, familiare ed elegante allo stesso tempo, adeguato a ciò che viene offerto. Enrica Miron sa quello che fa.