Giuseppe Castino fondò la pasticceria nel 1925 con sua moglie Margherita, discendente di una famosa famiglia di pasticceri. Una famiglia che comprende il ristorante Piazza Duomo e l'Antica Pasticceria Castino. L'aristocrazia pinerolese era solita riunirsi la domenica dopo la Santa Messa in Duomo dopo aver acquistato in questa pasticceria i dolci per le feste. L'ultimo erede della famiglia e proprietario del Castello di Miradolo era solito recarsi in questo angolo dolce per assaggiare una fetta della famosa Torta Zurigo. Ho già visitato questo posto per il Giornale Sentire e vi posso assicurare che si tratta di una produzione di alta qualità sia sul lato dolce che salato.

Ci torneremo. In una bella posizione, porzioni giuste sono state curate e servite bene. La guancia di vitello cotta a bassa temperatura e tenera come il burro è davvero buona. La battuta di Fassone era condita alla perfezione. C'è una torta eccellente e una bavarese sinistra spettacolare. Una cucina eccellente si trova nel ristorante elegante e raffinato. Anche se la nduja non era presente, i tagliarini ai funghi porcini e le penne con calamari e nduja erano buoni. I prezzi erano un po' sopra la media, compreso il ricarico sui vini, in ristoranti dello stesso livello.

Locale elegante ubicato in pieno centro a Pinerolo, con il Duomo a fare da cornice.Piatti molto curati sia per quanto riguarda le materie prime che la presentazione.Dallantipasto al caffè si apprezza la grande cucina.Tra i dolci consiglio la torta Zurigo..... fatta in casa come gli altri dolci.Cantina fornitissima, è possibile ordinare anche solo un calice di vino e hanno anche le bottiglie piccole.Molte sono le etichette disponibili, tutte di qualità; validi i vini del pinerolese troppo spesso trascurati.Personale gentile e professionale, parcheggio comodo.

In uno dei luoghi più belli di Pinerolo con il Duomo e il suo campanile di fronte, questo nuovo ristorante offre un servizio e delle portate veramente soddisfacenti sia per qualità che per costo, e il personale estremamente affidabile non trascura il rapporto con i commensali e interviene sempre tempestivamente per soddisfare le

VENERDI 7 GIUGNO.serata ideale.Maître che rasenta la perfezione del servizio.Preparatissimo sul vino(eccellente oltretutto) .ragazzo bravissimo.Ma come non dedicare parole allo chef.gentilissimo e con la passione nello spiegarti le caratteristiche dei sui piatti legati a sue esperienze personali.piatti davvero eccellenti e livello molto molto alto.posto davvero incantevole sia dalla cortesia del personale che dal posto in sé.consigliatissimo.

I piatti dello chef Domenico erano ottimi e gli sono piaciuti molto. Il personale è stato ottimo nel servizio e sempre disponibile. In un ambiente luminoso ed elegante, siamo stati ricevuti daMichela con gentilezza e cortesia. Dobbiamo provare ad occhi chiusi. L'esperienza al ristorante è stata fantastica. Ci torneremo sicuramente. È stata una piacevole scoperta.

Lo chef ha messo passione e amore in cucina e l'ha trasformato nei suoi piatti. Meglio di alcuni dei noti ristoranti di Tuin. Il servizio in camera è eccellente e il concierge è molto presente. Lo consiglio come ristorante e ci tornerò ancora e ancora. Sia il gusto che la presentazione dei piatti si possono trovare al ristorante.

Ottimo posto per mangiare. Assolutamente consigliato! Il carattere del locale è indirizzato dalla gestione del proprietario: genuinamente gentile e allo stesso tempo molto professionale, servizio giovane e impeccabile, latmosfera semplice ma raffinata, cucina eccellente, basata sulla ricerca di materie prime particolari a km 0 e trattate in modo sapiente.

Tutti gli elogi e le critiche sono stati fatti di persona. Si criticano i piatti, non i professionisti che ci mettono il massimo impegno e professionalità, non importa cosa. Le materie prime di questo ristorante sono di altissimo livello, così come la cura della location. È buono, classico, semplice come deve essere. Pietro non batte nessuno e una buona materia prima merita di più. Se la cena costa 60 a testa, la qualità ci deve essere. No comment. Per il momento Piazza Pin Duomoerolo è una delusione. La qualità del crostaceo crudo e la delicatezza del riso si scontrano. Anche di fronte alle difficoltà, Pietro eMichela sanno sempre come rimediare. La narrazione è diversa e non si può dare un'immagine irrealistica al lettore quindi ho cancellato la recensione precedente. Se i vicini del vostro tavolo fumano 6 sigarette in un'ora, dovreste permettere di fumare al tavolo in terrazza. I ravioli sono completamente scolati, arrivano sgocciolati dall'acqua di cottura e messi nel piatto senza alcun condimento con qualche pomodoro secco vicino. L'uovo poché dovrebbe essere cotto fuori e sciolto dentro, peccato che dall'apertura dell'uovo non sia uscita nemmeno una goccia di tuorlo. Il Filetto di branzino del mare di Liguria al forno con caponatina di verdure 20 è un ottimo piatto e avete trattato il pesce con rispetto e conservandone il sapore con un'ottima cottura. È chiaro che non abbiamo mangiato male. Il nuovo chef saprà che accontentare tutti è sempre complesso in cucina e saprà alzare il livello. Buon lavoro! Bisogna ravvivare una portata che manca di sapori, ma non con la pizzaiola. Molti ristoranti invitano a fumare fuori dai tavoli della zona.

I piatti sono un po' speciali e sono abbinati a vini di ottima qualità. Torneremo presto! Siamo stati al ristorante. Il personale è attento e discreto e il servizio è molto bello.

Da ritornare sicuramente! È stata un'esperienza eccellente nel ristorante. Il menu è in grado di soddisfare ogni esigenza e il personale è molto cordiale. C'è un buon rapporto qualità-prezzo.

Ci tornerei perché il personale era preparato e cordiale. C'è un menù che spazia dalla carne al pesce. C'è un buon ristorante nel centro storico di Pinerolo.