Il gusto del passato senza troppo sale, olio e spezie. Il cibo era ben fatto. Il posto è semplice, rustico e familiare. Consiglio due passi allattigua chiesa per godere dei bellissimi paesaggi dell'Appennino. Sulle colline! Un monastero di poche centinaia di danni si trova su una collina con una vista incomparabile.

Siamo rimasti a mangiare con amici. Ad un certo punto, il pane era finito e abbiamo mangiato delle crescentine. I contorni di verdure sono molto scarsi. Il ristorante si trova in cima ad un belvedere che domina Casalecchio e ha un ampio parcheggio. Un difetto del servizio è che devi parlare con diverse persone. Corretto sarebbe un ottimo posto. Il conto era troppo alto. Il cibo da 2 è tipico ma anonimo.

L'antica villa ha un'atmosfera retrò. La natura e il silenzio si trovano a 5 minuti da Casalecchio di Reno. I prezzi sono ragionevoli. Si può vedere il Santuario di San Luca e la pianura a nord di Bologna dall'Eremo di Tizzano. C'è un pranzo domenicale in famiglia. La prima metà del secolo scorso era un buon momento per chi cercava sapori, odori e sensazioni. Il cibo bolognese è ben cucinato e non pretenzioso.

Un quarto di cabernet della casa preso alla fine quando la bottiglia è finita era molto più povero del vino in bottiglia. Noi 4 siamo stati bene nonostante le recensioni negative. Il posto non è molto ben tenuto, solo un bagno e il grembiule della cameriera non era luminoso, ma uno sguardo in cucina era rassicurante. Lo controlleremo di nuovo. La cacciatora che ho mangiato era abbastanza buona.

C'è merito dell'igiene della cucina e del bagno. Una nota di merito alla chef Lidia e a suo figlio per la loro dedizione e passione nel preparare e cucinare. Il cinghiale è ricoperto di lasagne, tortelloni, crescentine e tigelle. Da provare. Tutto fatto a mano secondo le tradizioni di famiglia. La Trattoria si trova sulle basse colline di Casalecchiesi. I prezzi sono modici. È adatto sia per gruppi che per famiglie.

Tutto buono, il peccato non ha assaggiato. Il proprietario stanco ci ha detto che era impossibile trovare un posto per noi nonostante il parcheggio fosse semivuoto. Dopo diversi tentativi infruttuosi di prenotare, siamo passati questa sera e abbiamo provato a chiedere di persona se era disponibile un tavolo per due. Au revoir.

Finalmente! Ottimi prodotti, lavorazione genuina (la cartina sugli stuzzicadenti infilati nella torta di riso sono uno schiaffo allo chic di tanta posticcia Master Chef da due soldi), nessun limite al numero di crescentine. Quelli vicini alla Romagna hanno le trattorie.