Posso solo dirvi che torneremo presto. Si può ammirare la tecnica, la dedizione e la precisione della preparazione dello chef e del suo staff in cucina. Si aggiunge il gesto del dorayaki davvero bello e gentile con la candela e la caramella a scelta. Ho scelto questo ristorante per una cena per due per il compleanno di mia moglie perché mi è stato consigliato da amici e il personale era molto cordiale e preparato.

Do solo 3 stelle per questo motivo. Bisogna migliorare il servizio. In una sera, ci sono stati troppi errori per un piccolo tavolo: piatti non destinati al nostro tavolo, ordine non segnato dal cameriere, e un piatto arrivato quando un'altra persona aveva finito di mangiare. Lambiente ha un buon cibo ed è molto caldo. Grazie per l'idea. Avevamo bisogno di un posto dove mangiare.

I gestori e il personale sono molto disponibili. La toilette è fantastica con francobolli e dipinti originali. Le porzioni sono grandi con prezzi più che giusti per la qualità e la quantità, il pesce crudo era fresco, e consiglio di provare la tartare di salmone con uovo cotto a bassa temperatura: divino! I piatti giapponesi sono preparati con grande cura e attenzione.

Più che ottima selezione di sake gentilmente offerta dal proprietario, giapponese, molto gentile e attento al cliente. Grazie! Ottime materie prime, bella presentazione, bouquet di sapori equilibrati in ogni piatto, personale educato e professionale, tempo di attesa minimo. Siamo stati congedati con un piccolo oggetto.

Nella migliore tradizione giapponese, l'ambiente è bello e ordinato. Era ora che un vero ristorante giapponese aprisse nella zona. Il menu comprende autentiche specialità che non sono note a tutti, come il sushi e i rolls. Il prezzo è leggermente più alto che in un izakaya di Tokyo, ma per una serata bella, buona e innovativa ne vale sicuramente la pena.

L'atmosfera di casa tua è quella che respiri. Si possono mangiare piatti fatti a Tokyo. Grazie al personale! La casa di una famiglia. Il maestro Hitoshi fa del pesce fresco un'esperienza che non dimenticherete. Tutto ciò che si può mangiare è chiaro. Il servizio vi farà sentire a casa. Questo è il nome che non potrebbe essere più azzeccato. Anche il pesce cucinato vi impressionerà, perché non sto parlando solo di sushi. È chiaro che la qualità e la ricerca sono superiori.

Lo chef è amichevole e personalizzabile. Una bella posizione. Un ottimo posto per mangiare e bere. La cucina di questo locale ha un pizzico di prodotti made in Italy. Il servizio è molto cortese e ogni elemento del piatto è curato.

Bellissimo locale in stile giapponese.Camerieri con abito tradizionale molto gentili e sanno consigliare i piatti più indicati per il cliente.Chef originario del Giappone, molto simpatico in quanto quando entri ti saluta e non è cosa da poco, molto apprezzata anche la cucina a vista.Piatti molto buoni, personalmente oltre al sushi e sashimi ho apprezzato il brodo degli udon. Davvero ottimo!

Chi ama questo tipo di cucina non rimarrà deluso. Il luogo che contraddistingue la cultura del popolo giapponese, cibo allaltezza delle aspettative, chef di nota fama Hitoshi san, che nella preparazione di piatti tradizionali giapponesi che sushi, ha conquistato i palati internazionali, è un luogo incantevole.

C'è un particolare locale, pieno di ornamenti, in cucina. Non solo il pesce si scioglie in bocca, ma il modo in cui si combina con gli altri ingredienti è incredibile. Uno dei migliori ristoranti giapponesi in cui sono stato. C'è un posto intimo in mezzo alla città.

In questo ristorante c'è solo cucina giapponese di ottima qualità. Ho passato una piacevole serata a S.Valentino perché il locale è molto elegante e caratteristico. Si consiglia la tempura di gamberi e il sashimi di sushi.

Tornerò per saperne di più sulle proposte dello chef. Ci sono piacevoli sorprese nel menu come l'uovo cotto a bassa temperatura. Non è il solito ristorante all you can eat.

È un piacere ogni volta. La prima volta che sono andato a cenare al Murataya è stato nel gennaio 2020. Il personale è cordiale e disponibile, il cibo è delizioso, presentato magistralmente e con ingredienti di qualità, e l'atmosfera è bella e unica. C'è un angolo di Giappone.