Un piccolo ristorante con 25 posti è pulito e casual. Il mio compagno ha preso la pasta corta con fagioli e io ho preso il coniglio. Siamo stati bene e ci vedremo presto. Servizio informale e cibo semplice fatto in modo essenziale è un'ottima alternativa per cucinare qualcosa di semplice a casa. Io ho preso le tagliatelle con fossa, erano condite con un ottimo olio d'oliva e formaggio di fossa sopra, peccato che la cottura fosse troppo avanzata, ma ammetto di essere noioso in questo senso.

La guida delle Osterie del Gambero Rosso è un po' deludente, porzioni molto piccole, layout poco accattivante e tutto è troppo minimale compresa l'acqua che viene venduta in una bottiglia da mezzo litro. In compenso il personale è molto cordiale e disponibile e il rapporto qualità prezzo è ottimo, se avete bisogno di un posto per mangiare al volo è perfetto ma non è un posto per una cena con amici o fidanzati, insomma non c'è un buon motivo per tornarci.

Ci tornerò per l'ambiente minimale e l'arredamento pulito. C'è stata una piacevole scoperta nel centro di Pesaro. Ottima crema catalana con acciughe Casarecce e finocchietto.

Si raccomanda. Consiglio gli spaghetti alle vongole. Un menù contenuto e piatti semplici ma concreti sono un ottimo rapporto qualità prezzo.

Materie prime eccellenti e prodotto finito, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente, eccellente

Ottimo equilibrio tra i sapori, mai pesante o preponderante. I piatti sono stati preparati con cura. Ci sono pochi coperti per un'atmosfera tranquilla.

I proprietari sono gentili e colti. I piatti sono preparati con cura e abilità. Una buona ricetta di personalità e semplicità.