Conoscevo la cotoletta alla milanese. Eccellente! Ho ignorato la cotoletta bolognese perché ci vengo spesso per lavoro. Buon appetito. Gli ho chiesto di farmela assaggiare. Che scoperta! Una scoperta! La cotoletta alla bolognese che il mio collega ha ordinato è stata una tentazione, nonostante fosse nel menu. Prendete la cotoletta alla bolognese se siete curiosi. Ottima è tipica di Bologna. La bolognese ha la mortadella con il grana se passate da Bologna. Cotoletta alla bolognese.

L'ingresso del locale non è bello e sicuramente non attira la clientela, lungo e stretto e non accogliente, quantità basse, ma prezzi alti, se si pensa che in quattro abbiamo preso 5 primi 2 antipasti di carciofi, 4 cantucci, 1 bottiglia di vino acqua e 1 succo d'arancia Il personale è molto gentile. Nella zona ci sono altri posti dove si può mangiare meglio e più economico, ma questo non era uno di quelli.

Non è un ristorante per persone che vogliono riaprire. Latmosfera è accogliente e rilassante. C'è un buon vecchio ristorante. Il piatto più popolare sono i tortelloni al formaggio di Fossa. Se vi piacciono i ristoranti storici, questo è il posto giusto. Il ristorante ha le stesse caratteristiche di tradizione nonostante sia vicino alla stazione centrale. I prezzi sono legati alla qualità del cibo e del servizio. Il carrello della carne è molto buono. Il personale è molto professionale e amichevole.

Quando ero in un gruppo, eravamo 30 ragazze, erano davvero simpatici, ma con la prenotazione, era difficile occupare metà sala, chi ordinava alla carta e chi aveva il menù. La gestione della cosa è davvero buona e la divisione dei tavoli è ottima.

I tavoli non sono troppo grandi a causa del piccolo spazio. Mi sono fermato a pranzo mentre aspettavo il treno e sono soddisfatto. Il personale è cordiale, il servizio è veloce, ed è molto vicino alla stazione, all'interno della galleria August 2. Ho mangiato delle ottime tagliatelle al ragù bolognese, con parmigiano grattugiato fresco, e forse mancava un pizzico di sale nella pasta, ma questo potrebbe essere un gusto personale.