Il Golfo di Gallipoli è l'unica spiaggia e l'unico mare in Italia che merita veramente le 5 Stelle. La sabbia è sottile e bianca e l'acqua è trasparente. Non c'è torbidità. Sono stato in molte spiagge in Europa (Mare del Nord, Manica e Golfo di Biscaglia), dalle Canarie ai Caraibi e nel Mar Mediterraneo delle Baleari. Il Golfo di Gallipoli è chiaramente la scelta migliore tra tutte queste località e quest'ultima. Il Golfo di Gallipoli ospita alcune delle spiagge più belle del mondo. I colori forti della natura sono travolgenti e ti lasciano quasi stordito dalla bellezza. Inizia a sud con Punta pizzo e continua nel semicerchio concavo verso est verso l'antica città di Gallipoli. Oltre la località Baia Verde e l'opposta isola di SantAndrea, troviamo dune di sabbia bianca e fine delimitate da una grande pineta. Questa area protetta della costa ionica salentina è uno degli ambienti naturali più importanti a livello nazionale. Da non confondere con il Parco Regionale di Gallipoli Cognato, in Basilicata. È stata designata area protetta nel 2006 dalla legge regionale n. 20 con l'esplicito intento di tutelare la biodiversità della flora, della fauna e delle altre risorse naturali. Per raggiungere la costa del Golfo di Gallipoli, prendere la navetta SITA dall'aeroporto di Brindisi a Lecce (costo EUR 6,50), e poi prendere il treno da Lecce a Gallipoli (costo EUR 4,20). Autobus dalla stazione di Lecce a STP Lecce-Gallipoli (costo Euro 2,80). Auto proveniente da Bari-Brindisi - Lecce: Prendere la Tangenziale di Lecce, uscire a Gallipoli e proseguire per Baia verde.