Lo chef Alfredo cerca sapori e prodotti locali freschi nella sua cucina. Mi è piaciuto molto. La maggior parte delle salse e del pane sono fatti in casa e una ciotola di pane appena sfornato viene servita al tavolo. Il prezzo in Puglia è un po' alto rispetto ai locali circostanti. Il prezzo era onesto per la qualità e il lavoro che c'è dietro.

Ottimo rapporto qualità/prezzo. Tutto è molto bello e accogliente. Ci sono negozi di ceramica vicino a Grottaglie. Abbiamo assaggiato alcune delle birre selezionate dal ristorante. Il personale è stato molto gentile. Tornare e raccomandare! I piatti, dai cinque antipasti al secondo passando per il primo molto interessante sono stati tutti una piacevole sorpresa: curati nella preparazione e nella presentazione, contenevano sapori della tradizione locale con un tocco moderno perfettamente riuscito!

Il pane non è fresco di giornata. Capisco la qualità del vino, ma i prezzi sono alti. Ho fatto la scelta sbagliata perché era difficile scegliere quello che mi incuriosiva di più. Mi aspettavo di più dalle altre recensioni. La location è bella e curata, i piatti sono raffinati, ma non sempre buoni: ho mangiato degli antipastibelli belli da vedere, ma con poco sapore.

Ho mangiato piatti che erano unici. Ottimo! Questo posto era tutto per la cena, il vino e il servizio. Anche se voglio stupire i miei ospiti, tornerò di nuovo in questo ristorante. Sono membro della condotta Slowfood di Grottaglie e la settimana scorsa ho avuto il piacere di mangiare in questo bellissimo posto per un evento organizzato da Slowfood.

Il personale è molto competente. C'è un'eccellente scelta di vini. Sui piatti, non ci sono parole, materie prime di alta qualità utilizzate in modo magistrale nella creazione di piatti sofisticati e molto accurati. Consiglio vivamente di andarci almeno una volta per chi non ci è mai stato. I soffitti a volta e le luci danno una bella sensazione.

Il menu propone piatti della tradizione pugliese con piccole rivisitazioni e allestimenti particolari. Il ristorante si trova in una vecchia fornace. Il servizio è stato attento e discreto, con particolare attenzione alla scelta dei piatti e del vino. Il vino di ottima qualità è in cantina.

Incuriositi dalla posizione, in mezzo alla zona artigianale, il quartiere delle ceramiche, e con un bel giardino, abbiamo cenato con piatti della tradizione locale, preparati con cura e professionalità.

Un piatto di caciocavallo e tartufi bianchi è a dir poco splendido. Un mix di semplicità e raffinatezza. I piatti erano ben curati e ricercati. Era davvero raccomandato. Gli antipasti e i dessert sono deliziosi.

Penso che sia una buona idea. Il punto forte del posto è la qualità della materia prima e la preparazione delle portate. Il personale è attento e cordiale. Se pensate di mangiare bene e non spendere nulla, questo non è il posto giusto. Il rapporto qualità/prezzo è corretto.