Ci siamo fermati per un pranzo leggero al ristorante, che era appena fuori dalla zona del mercato centrale, ed era ottimo: i miei ravioli di cernia alle erbe, fatti a forma di pesciolino, erano davvero buoni e davvero belli da vedere. Una piccola nota sul servizio, che è stato un po' lento e confuso, ma per fortuna non avevamo fretta.

Non aspettatevi di essere sorpresi. La trattoria è in realtà un bar con una sala che si vede nella foto. Si finisce con piatti che non sono particolarmente buoni o raffinati. Il posto non è una trattoria caratteristica. Si vuole mangiare. È in una piccola città lontana da tutto, quindi speri di mangiare cibo che non mangeresti altrove. Srory è un attore. I piatti tendono ad essere abbondanti. Sempre al tuo servizio!

Il ristorante si trova nel centro del paese. Il cameriere è molto cordiale e disponibile, soprattutto Nicholas, che è molto simpatico. C'è un bell'angolo nel ristorante dove si possono fare aperitivi.

Ci sono pesci freschi e pomodori rossi e gialli nella campagna. Le montagne di granito dominano il villaggio. C'è una fermata a San Pantaleo. La chiesa di San Pantaleo merita una visita, così come il Borgo. Il cibo tradizionale sardo è cucinato con amore e ha prodotti a km zero.

Porzioni generose. Ordiniamo spaghetti allo scoglio e fregola coi Frutti di mare, entrambi molto gustosi, ma la linguina è incredibile. Gli antipasti di mare sanno di acqua. È possibile mangiare all'interno con l'aria condizionata. la gentilezza è ormai rara.

Il prezzo dei piatti non è eccessivo, ma le materie prime e la cortesia sì. I gamberi e il tonno sono eccellenti. Lungo la via principale del paese, questo piccolo bar è stato trasformato in un ristorante tipico.