Modernità e gusto affascinano in uno degli scorci più belli di Bisceglie difronte al Castello e alle Torri Normanne, e il proprietario è cordiale e pronto a soddisfare qualsiasi esigenza gastronomica. Appena possibile, il Bue Marino è stato promosso a pieni voti. Abbiamo preso frutti di mare freschi crudi, antipasti cotti, e primi piatti con prodotti locali, come cozze e molluschi, in modo originale e delizioso e per concludere una serie di squisiti dessert. C'è un'ottima carta dei vini con vini biologici.

La risposta si spiega da sola. Mangio la stessa quantità da Tuccino. Da evitare! C'era un entree di seppie arrosto e un pesce al forno con patate crude, un amaro, e due bicchieri di vino. Puo' tranquillamente pubblicare la fattura specifica in cui è scritto esattamente quello che ho riportato sul prezzo dei 2 bicchieri di vino. Avrebbe fatto più bella figura se si fosse scusato. Mangio fuori almeno 3 volte alla settimana per motivi di lavoro. Ho rimandato indietro metà delle seppie perché erano pessime. Penso che sia stata la peggiore cena degli ultimi 5 anni.

Il primo piatto era tagliolini misto crostacei. Da provare. Il ristorante è semplice e accurato. Dopo aver provato un'ottima tartare, è arrivato l'antipasto di bue marino, che comprendeva diverse specialità di pesce, tutte incredibilmente fresche e dal sapore unico. Il punto di forza è la vasta gamma di vini, così come la cucina di pesce. I dolci sono tutti apprezzati e il prezzo è adeguato alla qualità e alla quantità di cibo offerto. Un piatto da consigliare a tutti. Era delizioso ed era condito con gamberi, canocchie e aragosta.

Lo chef ci ha viziato con dolci fatti in casa amari e caffè quando abbiamo chiuso. Il ristorante è pulito e moderno. I tavoli sono ben disposti e possono ospitare fino a due persone. Felici fino alla fine per un conto che è giusto per la qualità degli ingredienti e l'abilità dello chef. Gli antipasti erano colorati e deliziosi. Il personale è molto cordiale e disponibile, quindi abbiamo scelto piatti a base di pesce.

Il dessert aveva diverse creme di frutta. La maggior parte di loro hanno decorazioni fatte con verdure. Data la scelta di un vino ricercato e per essere precisi che volpe, conto in linea anzi anche basso. Ho mangiato pesce fresco arrosto. Ho chiesto una carbonara di mare con vongole al posto del lardo. Era anche buono. Valutazione positiva sul secondo piatto. Si dovrebbe mangiare di più per la qualità e la quantità dei piatti, ma anche per l'estetica. Originale! Il mare è nella mia bocca.

Tutto era delizioso, speciale, gustoso, ma allo stesso tempo, leggero, e ci è piaciuto. La cena era a base di ottimo pesce fresco. Altamente raccomandato! La qualità delle materie prime si vede in ogni gusto e delicatezza, ma allo stesso tempo, il gusto saporito di ogni piatto rende questo posto raffinato e adatto a chi vuole mangiare bene, senza alzarsi da tavola.

Non dimenticherete il viaggio, ne vale la pena! Il proprietario vi accoglie a braccia aperte. Il servizio è stato premuroso e pieno di simpatia. Ha ottimi consigli per un'ottima cena o pranzo. Andateci se passate da quelle parti. Abbiamo mangiato lì tre sere di seguito e abbiamo gustato dell'ottimo pesce. Un grande ristorante. Abbiamo mangiato solo pesce, ma la materia prima era eccellente. Il locale è molto bello sia all'interno che all'esterno.