La reception era gentile e amichevole. Il posto è ben decorato e facile da trovare. Mia moglie ha ordinato un corso di maiale ma è stato deviato dal cameriere sulla carne bianca ripiena al forno, immaginando il pollo accetta il cambiamento e arriva coniglio arrotolato, buono lo stesso. Siamo rimasti la sera di agosto, quindi con il caos della giornata tante cose sono perdonabili, come la pulizia sotto i tavoli dove c'erano ancora i resti del pranzo. Abbiamo ordinato prima un piatto di salumi che era asciutto, e poi ho preso una specialità della casa, manzo con tartufi, per risvegliare i morti. Non do 5 stelle a causa dei salumi e del fatto che non ne varrebbe la pena in un'altra occasione. I dolci e il vino sono buoni.

Il ristorante è eccellente, il personale è amichevole, gentile e attento ai clienti, e il cibo è davvero buono. Devo assaggiare tutto. Il prezzo è onesto per tutte le tasche, ma l'importante è che si mangi bene, per me a Gualdo Tadino è il top e merita assolutamente una visita. Continuate così che siete lodati.

La crema catalana è molto simile alle preparazioni. Questa è una costola con un losso. La carne era buona. Non è possibile capire cosa si spende. La qualità degli affettati e degli antipasti è scarsa. La caramellizzazione non è la stessa della crema, cioè sembra sia stato caramellato lo zucchero di canna su un piano d'acciaio e poi, una volta freddo, apoggiato sulla crema. La supposizione che i turisti non capiscano non è un buon approccio comnerciale. O per i bambini Paillard.

Si ordinano una pizza calda e una fredda. Larrivo delle portate è questo prima delle pizze una delle quali era sbagliata mentre mangiavamo le pizze, chiedo di riportarla indietro visto che abbiamo già servito le pizze prima degli antipasti che vorremmo mangiare almeno caldi. Come negli altri commenti negativi il proprietario incolpa il recensore, io sto solo facendo una cronistoria del pasto. Il proprietario e il personale non si sono scusati. L'esperienza non si ripeterà.

Il ristorante è stato trovato per caso e siamo rimasti colpiti dal cibo e il proprietario ci ha fatto un tour operator per girare la zona. Si è prenotato un altro ristorante dopo che avevamo bisogno di un posto per mangiare il giorno di Natale.

Abbiamo mangiato ravioli ripieni di ricotta e Scorz darancia e cappellacci con fiori di ricotta di Suzzara e zucchine. Consiglio vivamente i piatti raffinati. C'è una pizzeria nel centro storico di Gualdo Tadino. Davvero buoni i particolari. Il ristorante è buono.

Il conto, data la zona, sembrava un po' alto. In un giorno di lavoro, abbiamo iniziato con un panino e siamo passati direttamente a due portate. Molti tipi diversi di pasta possono essere declinati in molte salse. Buona selezione nel menu, ambiente caldo, proprietario cordiale e premuroso.

Il posto è pulito e ordinato, il proprietario è cordiale, e i piatti hanno un gusto e un sapore unico. Trovato quasi per caso. I primi e i secondi erano tutti con etichette speciali. La sbriciolata si spende sui 30/35 e comprende un bicchiere di vino. Consigliato!