Il processo di produzione della pasta, con tecniche e strumenti della tradizione, ci viene descritto dal proprietario del ristorante. Abbiamo preso delle pizze e c'è stato un elogio speciale alla qualità e alla digeribilità della pasta. Ci siamo affidati alle recensioni per trovare questo posto e non siamo rimasti delusi dal cibo.

Le carte della pizza dovrebbero essere rimosse dal menu perché non sono buone. Le abbiamo mangiate per fame dopo aver aspettato un'ora e mezza. I piatti non sono arrivati insieme, ma consiglierei di puntare di più sui prodotti locali.