Oltre al servizio fatto con professionalità, cordialità e tempismo, le pappardelle al cinghiale erano ottime, il larrosto misto e il lagnello erano troppo cotti per definirli asciutti, e il prezzo di una bruschetta con tartufo 8 era esagerato. Ero al ristorante.

Non ho mai mangiato così male in Umbria. È stata un'esperienza pessima. Gli strongozzi erano cotti, gli gnocchi di patate con una salsa che sembrava quella in scatola, l'arrosto davvero troppo cotto e salato, la grigliata mista non era niente di speciale quindi ci siamo fermati a cena in due.

Antipasti abbondanti, primi e gustosi fatti in casa, da provare la carbonara. La pizza è tra le migliori della zona, si può scegliere gourmet con farine e sapori davvero speciali, impasto perfetto ad alta digeribilità. Anche i tagli erano molto buoni. Il locale era carino così come il resto del personale. Per gli amanti della pizza da provare!

La stanza è spaziosa e ben riscaldata, considerando la temperatura esterna di -8C. L'ambiente è semplice e accogliente. Il proprietario dell'hotel e il suo staff sono stati molto gentili e disponibili. Il ristorante è basato sulla cucina tradizionale, con primi piatti robusti e abbondanti, ma anche il secondo piatto, che spicca, ha porzioni generose.

La TV prende 3 canali e internet funziona a lumaca. Non ci sono parole per descriverlo. Sconsigliato a tutti. Infine, la gestione. Se per colazione mangiate qualcosa di diverso dai croissant, portatelo da casa perché non c'è altro.

Il tetto fotovoltaico e la colonnina per caricare 2 auto elettriche dimostrano una grande attenzione all'ambiente. Il personale è cordiale. Si mangia sia la pizza che altri piatti, a parte questa parentesi.

Cinquanta minuti di attesa per ordinare dopo due sollecitazioni, e aspettare il primo piatto di 1h20m mentre i clienti che sono entrati con noi hanno finito prima del nostro ordine.

Ottimo hotel con piscina e giardino, ristorante con pasti eccezionali preparati e serviti da persone educate e fantastiche, da consigliare a chi vuole stare bene in un magnifico posto di montagna.

La qualità del cibo, che non è inferiore, rapporto qualità prezzo più che giusto, è importante per chi viaggia molto come me e questo è già un buon inizio.

Cibo mediocre, per non essere troppo negativo, spese esagerate. Il servizio soddisfacente non è stato sufficiente per compensare le altre carenze.