Si raccomanda agli amanti del gelato di provare questa esperienza almeno una volta nella vita. Dopo averne sentito tanto parlare, ho potuto finalmente sperimentare il vero gelato artigianale fatto come Dio comanda: ingredienti di prima qualità, assaggiati uno per uno in un coro di profumi, aromi e sapori extrasensoriali. Sono passato dalla Gelateria Mokambo per assaggiare il famoso gelato.

C'è molta cura nell'arte del gelato. Il principio è che è poco ma buono. È affascinante vedere l'ambiente di lavoro dove il maestro, esperto gelataio, tosta le nocciole, mescolandole lentamente e con cura, e dove la sua piccola mola, che gira, macina il cacao fine per fare un cioccolato delizioso e genuino. Non ci sono molti gusti di gelato, ma quello che si può trovare compensa. C'è una piccola gelateria.

Sono d'accordo che parte dell'arte è saper aspettare, ma se non rispetti il cliente allora non sarai il numero uno nel tuo campo. Ti dico chi sei se mi dici come cucini. Questo non è sempre vero. L'opportunità di verificare le eccitanti qualità del prodotto tanto decantato nelle precedenti recensioni mi è stata sgarbatamente negata dal proprietario secondo il quale avremmo dovuto aspettare.

Ho comprato alcuni gusti da portare a mia moglie, che mi ha detto che vuole essere portata di persona a gustare il gelato. Il vero gelato artigianale che si faceva una volta e che si può gustare anche oggi è alla gelateria Mokambo. Non ho mai mangiato un gelato così buono.

Giuliana ci ha fatto assaggiare una deliziosa Crema del Re 1840, fatta con ingredienti di alta gamma e qualità garantita. Dopo aver visitato il Museo Jatta, Sgarbi ha assaggiato tutti i sapori. La Gelateria Mokambo a Ruvo di Puglia è il posto dove andare se si vuole assaggiare un gelato veramente artigianale. È andato a visitare GiornaleSentire.it. Facciamo anche un gelato con lo zafferano iraniano, una materia prima molto costosa, e maciniamo vari tipi di fave di cacao.