Tornando a Padova dopo una visita all'ospedale, mi sono imbattuto in una piccola pasticceria che vorrei aprire nella mia città. L'Italia è un paese piccolo, tranquillo e umile. Potrò provare la torta di pere e amaretti che mi è stata presentata come eccellenza quando ritirerò i risultati oggi. La torta grande è molto alta e soffice, e la torta di mele è anche salata, ma merita una menzione.

Ti conquistano con il loro sorriso e poi con la torta paradiso, la torta di mele, il pane, i grissini allungati a mano. Penso che tornerò a Padova per rivedere le persone che mi hanno accolto ieri. Il negozio è piccolo, ma ha prodotti di qualità e passione. Loro sono così. Ringrazio il mio amico per avermi fatto conoscere questo panificio.