La carne di cavallo di poco gusto e le patatine moooolto salate sono incluse nel panino. In un momento in cui c'è ancora l'obbligo della maschera per chi cucina e serve, ho visto le maschere appese a un chiodo e le facce libere. Non c'era molta confusione e poca organizzazione. La qualità è offerta a prezzi alti.

Questo è il posto migliore per mangiare carne di cavallo. La carne viene acquistata a Catania tre volte alla settimana, è molto gustosa, le porzioni sono grandi e i prezzi sono molto popolari.

Se avremo la possibilità di tornare a Modica, potremo provare cibo fresco e di ottima qualità.