Devo cambiare la mia recensione perché mi sembra eccessivo pagare tra i 25 e i 30 euro per una pizza, bruschetta e dolce. L'impasto è molto fine e tipico romano ultraleggero, io ho preso quella con radicchio gorgonzola noci e miele mentre mangiavo sentivo un gioco di sapori dolce e amaro incredibile, mia moglie ha preso quella con melanzane e cicoria, incredibile anche quella. La produzione di fiori di zucca fritti con pastella fatta in casa tutto aveva una raffinata cordialità e gentilezza del personale. Ragazzi mettere 5 stelle è una grande responsabilità ma abbiamo mangiato la migliore pizza di sempre in questo posto.

Ampia scelta di pizze, ottimo impasto, condimenti abbondanti e genuini: una pizza diversa dal solito. Fritti è un locale rustico, ben tenuto e curato nei dettagli. Ottimo rapporto qualità prezzo. Il personale è competente e cortese.

Gli antipasti, le pizze e i dolci sono buoni, le birre artigianali sono buone e il servizio è amichevole. Non mi ha mai deluso quando frequento questo locale. Continuate così! L'attenzione dei proprietari per i dettagli, insieme ai consigli sui piatti del giorno, è ciò che rende il posto ordinato. È un piacere tornarci con la famiglia e gli amici. Prenotate sempre, è spesso pieno.