Ha rifatto il look, ovvero cassa spostata più tavoli allinterno ed ora hanno anche la cucina e si può anche mangiare direttamente lì.Ancora non provata, ma di certo non sono improvvisati cuochi, quindi ho aspettative di buone preparazioni.La pizza quella classica bianca cotta con il forno a legna non è più disponibile come prima, o meglio durante il giorno ne fanno unaltra bianca che è la base per le altre poi.È più bassa fatta, a detta dei proprietari senza lievito e rimane più scrocchiarella, è buona, ma se dovete prenderla per farcirla, non va bene.Il negozio dispone di diverse scelte di pizza a taglio, dolci buonissimi.Un punto di riferimento anche per chi di Frascati non è che spero continui con il mantenimento dei prodotti cotti a legna per tanti anni.

Frascati è un bel posto dove passare una serata. Una cucina di ottima qualità, gran parte della quale è preparata con forno a legna, con ingredienti genuini e prezzi più che contenuti. Il signor Rossana è a capo di tre generazioni di gestione familiare. È il posto perfetto per ricordare le serate estive di una volta, quando ci si sedeva nei freschi tavoli all'aperto e si mangiava qualcosa.

I proprietari sono molto cordiali e personali. Il famoso dolce della donna con i tre seni, la fortuna e i dentisti! Il mix di tozzetti, gusto decente ma alcuni gommosi, altri duri come pietre, qualcuno buono. Il pangiallo che posso salvare è il dolce tipico.

Ci ho mangiato molte volte, siamo stati a Frascati per la sua pizza ai fiori di zucca e la cacio e pepe. buoni prodotti e Buon prezzo.ultima cena qualche giorno fa: delusione! poca scelta di pizze e conto ESAGERATO: 4 pizze (e non le nostre preferite), 3 antipasti, 6 fiori di zucca pastellati, 1/2 litro di vino in caraffa ed acqua: €95!!!!

Panzanella con pezzi di pane carbonizzato, fagioli con cotiche e nemmeno riscaldati, il fritto? Quelli congelati a buon mercato che si comprano al supermercato, in cambio di prezzi alti, in più hanno pensato bene di dare la mancia al resto, per l'ottimo servizio.