C'è una buona presenza di vini della zona sulla lista dei vini. Siamo stati benissimo in questo ristorante. Se volete mangiare ad un certo livello, questo posto fa per voi. C'era un sapore unico nei dessert presentati in contenitori molto speciali. I piatti erano eccellenti e il personale giovane ha saputo consigliarci.

Gli antipasti sono fatti con ingredienti di alta qualità. C'è un ristorante nella città di Ostuni. I piatti sembrano davvero buoni e sono curati. Volevo mettere 4 stelle per la mancanza di caffè e birre ma la qualità dei piatti non poteva non avere 5 stelle.

Dopo pochi minuti, nonostante il pienone, ci hanno fatto sedere. Il personale è molto cordiale e professionale. La prima pizzeria a servire la birra con la pizza, e non subito dopo aver preso l'ordine, in modo da poterla gustare alla giusta temperatura. Una ricetta molto originale per la pizza con le cicorielle. La vista è bellissima. Davvero bello!

Metterei un po' di musica di sottofondo per coprire le voci dei clienti che riecheggiano sulle pareti, e darei al ristorante un voto di 9 1/2.

Cercavamo un posto dove mangiare una buona pizza e ci hanno consigliato Opera Prima, effettivamente le pizze erano ottime dall'impasto in su, leggere e croccanti, ingredienti freschi e abbinamenti proposti nel menù (il pizzaiolo non si improvvisa ma è chiaro che ha studiato cucina), davvero

Abbiamo preso un pezzo di salame con burratina. La scelta della burratina mi ha entusiasmato, ma non ho sentito nessuno degli altri sapori. Sono stato attratto dal menu che rivisita i prodotti locali in modo particolare, quindi avevo molte aspettative in questo ristorante.

La cucina è gourmet con portate in vista preparate con cura nei dettagli e si trova sul balcone laffaccio dove si può apprezzare la vista del centro storico e la pianura di uliveti con il mare come sfondo. Credere è provare. Penso che sarete soddisfatti se avrete un buon antipasto di salumi e formaggi, oppure un secondo piatto con contorno e un primo piatto di tutto rispetto, oltre che delizioso.