La versione fatta in casa del fritto misto di verdura era deliziosa. Il dessert è fatto in casa e delizioso. Questo posto è molto buono. Sono venuto a mangiare in questa graziosa pizzeria situata in un luogo più appartato rispetto al caos del centro storico di Monterotondo al buio, e sono stato contento. La pasta era leggera e bucata all'interno, dando la sensazione che stesse ancora respirando, e ho scelto quella napoletana. Il posto ha una terrazza. Ci tornerò sicuramente. Il conto è più che onesto. La Margherita con la bufala era davvero buona. Le ragazze che mi hanno servito erano molto simpatiche e cordiali.

Una splendida serata con la famiglia, bella location con ingresso sia dal suggestivo centro storico sia dalla parallela utilizzando una caratteristica scalinata, abbiamo ordinato suppl con tartufi che erano deliziosi, cestino di fritti secchi, croccanti e leggeri, una pizza spek con impasto napoletano, un fiore e non vediamo l'ora di tornare. La prenotazione è per qualità e quantità. La birra alla spina ha anche bilanciato il gusto.

La pizza qui è fatta a regola d'arte, si può scegliere tra impasto napoletano o romano. Io ho assaggiato quella napoletana, gli ingredienti erano meravigliosi, la crosta era perfetta, morbida ma allo stesso tempo con la giusta consistenza all'esterno, e il proprietario mette cura nel non servire il cibo.

Ho cenato con un fiore di zucca, una pizza capricciosa e un cheese-cake, il tutto innaffiato da birra rossa e acqua. C'è una pizzeria nel centro di Monterotondo. Il prezzo era lo stesso di altri posti nella zona. C'è una scala che porta alla terrazza dove sono disposti i tavoli. Il cibo era di alta qualità e il servizio era molto efficiente. Di solito nelle pizzerie ho problemi di pesantezza dovuti alla mia incapacità di digerire la pizza, ma questa volta non ho avuto problemi, a indicare la qualità della pizza. Tornerò sicuramente.

Nella pizza c'è il 30% di farina integrale macinata a pietra a cinque grani. Il personale è efficiente e la sala è piccola. i dolci hanno un prezzo eccessivo in proporzione alla quantità perché sono un po' sopra la norma. Il menu è vario con pizze classiche e stagionali, e mi è piaciuta quella con patate, radicchio e gorgonzola. Consiglio di prenotare per tempo a causa della scarsa disponibilità di posti. Può essere deliziosa solo se è romana e napoletana.

C'è la possibilità di chiedere la pasta napoletana. Il primo piatto era troppo cattivo perché mi aspettavo di più. La pizzeria è interessata alla genuinità dei suoi prodotti. Il personale è gentile ed efficiente, la prenotazione è richiesta con la formula call, e sarete richiamati. C'è una pizzeria nel centro storico di Monterotondo.

Proverò altre pizze e dolci per dimostrare che ho torto. Si dovrebbe spendere il giusto se si mangia una pizza e si beve una birra. Il dessert non mi ha lasciato soddisfatto. Ho provato la pizza napoletana con la bufala. Ho provato più volte la pizza da asporto e sono rimasto soddisfatto, ma devo dire che mangiarla sul posto è ancora meglio.