I pizzoli non erano buoni, la pasta era datata e i condimenti non erano freschi. Ci siamo sentiti male durante la notte. Anche se il posto ha un buon appuntamento, il proprietario deve mantenerlo e trattare tutti con i guanti bianchi. Mi dispiace ma non credo che torneremo. Sono andato altre volte, ma mai così bene come l'ultima volta, che era sabato scorso. Sono rimasto davvero deluso. Abbiamo chiesto la cortesia di poterci sedere in camera, sotto il baldacchino di legno, o dentro la camera, ma la risposta del proprietario è stata la seguente:

Mi sposto da Acireale per postare queste delizie con i miei amici. La pizzoleria Le monache ha saputo coniugare la tradizione con un insieme di ingredienti che stanno esaltando il palato di tutti. Vi invito a leggere le origini del Pizzolo anche se non sapete cosa sia Sortino. Ne vale la pena se lo provate, è pulito e con un buon servizio. In questo posto si mangia bene. Il lato dolce del Pizzolo è disponibile anche per i vegetariani.

Il caffè a fine pasto si è guadagnato la seconda stella. Innanzitutto il giovane che ci ha servito ci ha detto solo dopo aver consegnato i pizzoli che in genere ne consigliano uno per due persone (noi poveri turisti non ne avevamo idea e ci siamo fatti fregare dal giovane che ci ha servito), poi ho richiesto prima il cervo e poi il capriolo. Quando un montanaro cerca una sana selvaggina, dove si trova? Il luogo è affascinante ma il servizio è terribile. Forse avrei potuto dare qualche stella in più se il cameriere fosse stato più onesto.

Mi sarebbe piaciuto aggiungere dei tavoli all'esterno, dato che lo spazio interno è limitato. La pasta era croccante e deliziosa ed era servita con molti condimenti. Ho assaggiato il pizzolo per la prima volta in questa pizzeria situata in mezzo al verde, non lontano dal centro di Sortino, e mi è piaciuto molto. Il pizzolo condito con lo stufato d'asino è davvero delizioso e il personale è stato disponibile e aperto.

Non mi aspetto che la carne in umido di pizzolo cotta con un pesto di finocchetti e pinoli e il fondo di cottura siano gli ingredienti di un capriolo di pizzolo. Nessuno ha chiesto se c'erano problemi a ritirare il piatto per fame. Non vale la pena fare la strada per andare in montagna. Non ci tornerei. I gestori lo consigliavano a fine luglio. la salsiccia di cervo è affumicata e affettata finemente.

La serata non era delle migliori dal punto di vista del tempo e la direzione avrebbe dovuto essere più attenta alle esigenze dei clienti visto che molti come me si lamentavano. Un'esperienza da non ripetere non ha rispetto delle esigenze del cliente. Sarebbe stato meglio se la pizzeria avesse avuto una terrazza perché molte altre pizzerie non ce l'hanno. Continuo ad affermare la mia convinzione.

Non tornerò più in questa pizzeria. I pizzoli non erano buoni. Abbiamo preso un pizzolo con caponata che era così pesante che eravamo così nauseati che non l'abbiamo nemmeno mangiato tutto. Non abbiamo passato una buona serata.

Non si direbbe che siete in un quartiere di Sortino per la gentilezza del proprietario. Sono i miei preferiti. I sapori dei Pizzoli sono sempre gli stessi. Il monticelli e il cavallo sono raccomandati da me. Raccomandati. Gustoso è dir poco. È come la prima volta per me quando torno in Sicilia più volte all'anno.

Una location eccezzionale, la pizzeria è accogliente gode di 4 sale, personale gentile, ci ha subito fatto acconodare, ed immediatamente portato il menù, abbiamo preso 2 pizzoli uno col pollo ed uno con pa carne devo dire quello eccezzionale è stato quello al pollo poi un insalata eccezzionale buonissima, tutti i condimenti freschi, e di ottima qualità.Consigliato.

Consiglio sempre un libro di punta in anticipo perché ieri ho assaggiato la crema di limone che non avevo mai preso, davvero buono, ma attenzione e un po 'limonosa c che potrebbe non piacere. Solo un posto dove si può ottenere un buon gusto dei prodotti.

Anche se era agosto, faceva freddo e c'era vento. Mi è stato detto di non sedermi dentro perché altre persone avrebbero voluto fare la stessa cosa.

Mi piace andare nelle pizzerie di Sortino durante la settimana perché il sabato e la domenica sono difficili da trovare.

Anche se era sabato sera, hanno rispettato il nostro orario di prenotazione e il pizzolo che abbiamo provato era ottimo. Raccomandato. Il personale è cordiale e divertente.

Il prezzo è superiore alle materie prime. La prima esperienza è stata positiva. Il personale è amichevole e cortese. Quando si parla di pizzolo a Sortino, Le Monache è un'istituzione. Consiglio di andare in gruppo per provare diversi tipi di pizzolo.