Entro, nessun saluto, aspetto, nessun sorriso, esce un cliente, parlo con mia figlia per capire cosa ordinare, esce una signora e un uomo serve. La direzione dovrebbe chiudere in 24 ore. Avete perso un potenziale cliente quando sono uscito e ho detto "completo per la cortesia". La gente non entra e va dagli stranieri. La signora inizia a parlare con il cliente quando accenno un saluto. Io e mia figlia siamo entrati.

Savona è un'abitudine costante per chi ci vive e non si accontenta dei soliti sapori. La signora Albina era famosa per la sua qualità, onestà e simpatia. Savona ha una salumeria storica.