C'è una gelateria su Viale Dante con alcuni posti a sedere ma nessun tavolo. Non è facile avere a che fare con tanta gente a Riccione e il personale è molto disponibile.

C'è una gelateria nella centrale Via Dante. I gusti che ho assaggiato non erano molto intensi per il cioccolato. Il personale è cordiale e il servizio è buono.

Mi è stato servito il gelato con un menu speciale e preso da un'altra stanza per la prima volta. Per provare il Cremino.Gelato senza cima. Fantastico. Il gelato è tenuto lontano dagli altri gusti.

Sono stato in spiaggia per molto tempo. C'è molta scelta per quelli come me. Ottima varietà di sapori. Ci tornerò durante la mia prossima vacanza.

Cono buono. Il gelato è buono ma non molto. Il personale ha seguito scrupolosamente il protocollo Aic.Prezzo.

Il gelato deve essere fatto e servito in modo artistico. I gelatieri che preferiscono un rispetto più rigoroso della formula tradizionale del sorbetto non lo usano, riuscendo in alcuni casi e in virtù di conoscenze tecniche più avanzate o più semplicemente grazie alla disponibilità di materie prime migliori. Il latte e i suoi derivati sono solitamente assenti nel gelato all'acqua di frutta, ma alcuni operatori li utilizzano per compensare l'impossibilità tecnica di ottenerli. Poiché il sorbetto è meno cremoso del gelato, alcuni gelatai aggiungono grassi o latte per migliorare la consistenza e rendere il prodotto finito più attraente per una gamma più ampia di consumatori. La miscela di base per i gusti deve essere pastorizzata per renderla sicura e per ottenere un migliore legame tra i componenti solidi e l'acqua, che risulterà in una struttura più stabile e in una consistenza cremosa nel prodotto finale. Il chimico del gelato mi ha spiegato molte cose. I restanti ingredienti sono frutta e zuccheri aggiunti.