Consigliato. Posso assicurarvi che non sono mai stato deluso in questo posto. Se volete provare voi stessi i loro prodotti, andateci. Lo consiglio per i taralli fatti a mano e la focaccia. La qualità del prodotto, il rispetto della tradizione e della materia prima che lo ha portato a rimanere aperto per più di 20 anni è ciò che rende questo posto speciale.

La Sfornata è diversa da un semplice forno. C'è un ingrediente che non passa mai di moda: l'amore. Assaggiare i loro piatti ti porta indietro nel tempo.

L'antica ricetta del pane e di altri prodotti viene usata ancora oggi. C'è un forno a Polignano. È il numero uno.